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Cours de certification HACCP de base

HACCP est une exigence mondiale en matière de sécurité alimentaire pour évaluer, atténuer et contrôler les risques pour la sécurité alimentaire dans tout le spectre de la production alimentaire. Développez une meilleure compréhension des principes HACCP et découvrez les meilleures pratiques de l'industrie grâce à notre formation HACCP en ligne récemment mise à jour. Ce cours fournit toutes les informations nécessaires pour rechercher, écrire et maintenir un [...]

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Cours de certification HACCP avancé

Zosi est fier d'offrir le seul cours de certification HACCP avancé 100 % en ligne. Notre cours d'autoformation s'appuie sur votre compréhension des principes de base HACCP et vous fournit les outils de formation HACCP dont vous avez besoin pour faire passer votre système de sécurité alimentaire au niveau supérieur. Terminez avec succès ce cours HACCP en ligne et recevez un certificat [...]

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HACCP de base - Certification des jus et des boissons

et les importateurs de certains produits à base de jus doivent se conformer à la réglementation HACCP sur les jus de la FDA. Le cours de certification de base HACCP - Jus et boissons de Zosi garantit que vous êtes prêt à subir un audit et ainsi à répondre aux exigences fédérales en matière de sécurité alimentaire et de politique HACCP. Réussissez ce cours HACCP en ligne et recevez une certification officielle de l'International HACCP [...]

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Contrôles préventifs pour l'alimentation humaine (PCQI) - Cours eLearning mixte

Le cours eLearning mixte Zosi Preventive Controls for Human Food fournit tout ce dont vous avez besoin pour répondre aux exigences de la FSMA et devenir un «individu qualifié pour les contrôles préventifs (PCQI)». Notre cours combine les avantages d'un environnement d'apprentissage en ligne à votre rythme avec une session virtuelle en direct animée par un instructeur pour vous assurer de repartir avec une compréhension complète et complète de [...]

$799 Voir le cours

Audit interne - Principes de base

Audit interne - Notions de base est un cours en ligne de 2 heures qui présente les meilleures pratiques et processus d'audit interne pour les inspections d'usines alimentaires. Destiné aux personnes faisant partie d'une équipe d'audit interne, ce cours donne un aperçu substantiel de la façon de maintenir les systèmes de sécurité sanitaire et de qualité des aliments et de vérifier que les équipes d'audit suivent les meilleures pratiques [...]

$299 Voir le cours

Audit interne - Avancé

En développant les principes fondamentaux appris dans «Audit interne - Bases», ce cours de niveau suivant vise à une compréhension plus approfondie de la gestion et de l'évaluation de vos équipes d'audit interne. Avantages Ce cours explore divers systèmes et normes GFSI. De plus, découvrez les types de documentation et de rapports, ainsi que les moyens appropriés de prendre des mesures correctives et préventives. Créé par des auditeurs certifiés [...]

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Responsable de la défense alimentaire

Découvrez les outils, trucs et astuces nécessaires pour développer et mettre en œuvre le programme de défense alimentaire de votre établissement. Développé avec l'Institut de protection et de défense des aliments de l'Université du Minnesota, Food Defense Manager propose une présentation complète des procédures et des évaluations facilement intégrées à votre pratique existante. Vous repartirez avec des stratégies pratiques pour mieux [...]

$499 Voir le cours

Sensibilisation des superviseurs de la défense alimentaire

L'Institut de protection et de défense des aliments de l'Université du Minnesota - la principale autorité en matière de défense alimentaire - s'est associé exclusivement à Zosi pour dispenser une formation de sensibilisation aux superviseurs de la défense alimentaire. Ce cours d'apprentissage en ligne à votre rythme explore l'objectif d'un programme de défense alimentaire, les concepts fondamentaux de la défense alimentaire et présente un aperçu des exigences de la FSMA. [...]

$100 Voir le cours

Gestion de la production casher

Apprenez à connaître les bases de la production casher avec cette introduction aux avantages et aux principes de base de la diversification de votre base de produits. Développé en partenariat avec OU Kosher et enseigné par un rabbin avec des décennies d'expérience dans l'industrie casher, Managing Kosher Production démystifie les directives casher et fournit un aperçu complet des meilleurs [...]

$399 Voir le cours

Fondamentaux de l'Action Corrective et Préventive (CAPA)

Découvrez les étapes à suivre pour élaborer des plans d'action correctifs et préventifs réussis grâce à des conseils d'experts et des exemples de plans CAPA. Remédiez aux écarts et aux lacunes de vos systèmes de sécurité et de qualité des aliments. Apprenez à résoudre les problèmes immédiats et à éviter qu’ils ne se reproduisent. Avantages Comprendre le processus d'action corrective et préventive Remédiez aux écarts et aux carences de vos aliments [...]

$299 Voir le cours

Programme de surveillance environnementale

La surveillance environnementale est un programme essentiel pour les installations, en particulier les sites de fabrication d'aliments qui manipulent des aliments prêts-à-manger (PAM) et des aliments microbiologiquement sensibles. Zosi, le leader mondial de la formation en sécurité alimentaire, a créé ce cours de formation en ligne sur le programme de surveillance environnementale (PGE) pour aider les organisations à atténuer les risques inhérents à la sécurité alimentaire et à assurer la conformité réglementaire. Avantages Identifiez les étapes pour [...]

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