Un examen approfondi de la gestion de la défense alimentaire, y compris des évaluations de vulnérabilité, des modèles d'analyse des risques, des stratégies d'atténuation et des programmes de préparation.
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Un aperçu de haut niveau de la défense alimentaire qui se concentre sur les menaces qui pèsent sur le système alimentaire, les rôles et responsabilités des équipes et la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) de la FDA.
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En 15 minutes, formez tous les membres de votre équipe à ce qu'ils doivent savoir sur la détection, le signalement et l'enregistrement des incidents dans votre établissement, ce qui vous permettra de mieux prendre conscience de la défense alimentaire.
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Richard Grinnals, Responsable principal de la sécurité alimentaire et de l'assainissement, Herbalife Manufacturing sur Responsable de la défense alimentaire
Chaque cours de défense alimentaire a été développé par le Food Protection and Defense Institute (FPDI), la principale autorité en matière de défense alimentaire, et en partenariat avec Intertek Alchemy — le leader mondial de la formation en sécurité alimentaire. Que vous soyez un responsable de première ligne ayant besoin d'en apprendre davantage sur la défense alimentaire ou que vous soyez en passe de devenir une personne qualifiée en défense alimentaire, nous avons une option de formation pour répondre à vos besoins.
