
Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.
Une certification HACCP pour les jus est une exigence pour les transformateurs et les importateurs de produits à base de jus qui doivent se conformer à la réglementation HACCP sur les jus de la FDA.
Ce cours s'adresse à toute personne ayant besoin d'une certification HACCP et travaillant dans un établissement de jus ou de boissons. Le cours de base HACCP – Certification en jus et boissons de Zosi Learning garantit que votre installation de production de boissons est prête à subir un audit en suivant les exigences fédérales en matière de sécurité alimentaire et de politique HACCP.
Aucun prérequis n'est requis.
BénéficesDécouvrez les avantages d'un programme de certification HACCP pour les boissons et les jus :
Les professionnels de la sécurité alimentaire dans les installations qui traitent et/ou importent des produits à base de jus doivent suivre ce cours, car ces installations sont tenues de se conformer à la réglementation HACCP sur les jus de la FDA.
Combien de temps ai-je pour terminer le cours?
Les utilisateurs ont accès au contenu du cours pendant 6 mois après l'achat du cours. Pendant cette période, l'utilisateur peut commencer et arrêter à son gré.
Suis-je obligé de suivre ce cours?
La FDA a publié une réglementation HACCP pour les jus de fruits basée sur les sept principes du HACCP, intitulée « Procédures pour le traitement et l'importation sûrs et hygiéniques des jus de fruits ». Les transformateurs et importateurs de certains produits à base de jus de fruits doivent se conformer à la réglementation HACCP de la FSMA pour les jus de fruits.
Dans les installations de l'USDA, il est obligatoire que la personne qui rédige ou réévalue le plan HACCP reçoive une formation HACCP. Pour les installations SQF, le praticien SQF doit avoir suivi une formation HACCP. La formation HACCP est recommandée à tous les professionnels de la sécurité alimentaire.
Quels sujets le cours HACCP de base - Jus et boissons couvre-t-il?
Est-ce que je reçois un certificat à la fin?
Oui, les participants reçoivent un certificat officiel d'achèvement de l'International HACCP Alliance.
Pourquoi apprendre avec Zosi ?
Accédez à des cours à la demande de haute qualité, dispensés par des experts du secteur pour soutenir vos efforts de conformité et développer votre expertise. Travaillez à votre rythme pour répondre à vos besoins de formation et de certification dans le confort de votre bureau ou de votre domicile. Apprendre n'a jamais été aussi simple !