Programme de surveillance environnementale

Anglais (EN-US)

Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.

La surveillance environnementale est un programme essentiel pour les installations, en particulier les sites de fabrication d'aliments qui manipulent des aliments prêts-à-manger (PAM) et des aliments microbiologiquement sensibles. Zosi, le leader mondial de la formation en sécurité alimentaire, a créé ce cours de formation en ligne sur le programme de surveillance environnementale (PGE) pour aider les organisations à atténuer les risques inhérents à la sécurité alimentaire et à assurer la conformité réglementaire.

Avantages

Identifier les étapes d'un programme de surveillance environnementale réussi
Distinguer les différentes exigences réglementaires
Comprendre les contrôles d'assainissement requis pour un programme de surveillance environnementale réussi
Apprenez à mettre en œuvre et à gérer des protocoles de test
Explorez les différents logiciels pour gérer et orienter les résultats

Introduction

Agenda

Apprenez les meilleures pratiques de l'industrie, glanez des informations sur le monde réel et tirez parti des conseils pratiques des consultants experts d'Alchemy. Les sujets abordés comprennent:

Module 1:

Terminologie et concepts clés

Module 2:

Objectif d'un programme de surveillance environnementale

Module 3:

Pourquoi établir un programme de surveillance environnementale?

Module 4:

Contrôles de l'assainissement

Module 5:

Établir un programme de surveillance environnementale

Module 6:

Protocoles de test

Module 7:

Gérer les résultats

Module 8:

Plans d'actions correctives

Module 9:

Options logicielles

Module 10:

Analyse de tendance

Module 11:

Maintien et amélioration

Aperçu

Qui devrait s'inscrire?

Les professionnels de l'AQ et de la sécurité alimentaire devraient suivre ce cours pour améliorer et / ou mettre en œuvre le programme de surveillance environnementale de leur installation ainsi que ceux qui souhaitent satisfaire aux exigences réglementaires. Notre programme est particulièrement bénéfique pour: