Jeff est actuellement vice-président du conseil chez Intertek. Tout au long de sa carrière, Chilton a consulté des centaines d'entreprises de fabrication d'aliments pour développer et améliorer leurs programmes de salubrité et de qualité des aliments.
Jorge est actuellement directeur des services professionnels pour Intertek Alchemy.
Rick est un ancien auditeur expérimenté, consultant EHS et formateur.
Le Dr Jennifer van de Ligt est directrice de l'Institut de protection et de défense des aliments et professeure agrégée au Collège de médecine vétérinaire de l'Université du Minnesota.
Le Dr Kircher est conseiller principal de l'Institut de protection et de défense des aliments (FPDI), d'un centre d'excellence du département de la sécurité intérieure et professeur adjoint au Collège de médecine vétérinaire de l'Université du Minnesota.
Le Dr Bob Whitaker est responsable de la salubrité et de la sécurité des aliments, de la durabilité environnementale et des innovations techniques pour la chaîne d'approvisionnement des produits, du champ à l'assiette.
Laura Nelson est vice-présidente de la sécurité alimentaire et des alliances mondiales chez Intertek Alchemy. Elle possède plus de 25 ans d'expérience dans la mise en œuvre de programmes de sécurité alimentaire et de contrôle de la qualité pour les opérations de transformation, d'emballage, de restauration et de vente au détail. Elle a travaillé avec des détaillants et des fabricants mondiaux dans la mise en œuvre de leurs programmes de certification GFSI. Avant Alchemy, Laura a géré les laboratoires d'analyses alimentaires de la région sud de Silliker, mis en œuvre les exigences ISO 17025, mené des audits GMP et HACCP et formé des auditeurs en sécurité alimentaire.
Son expérience pratique dans les tests de produits alimentaires a aidé les entreprises alimentaires à mettre en œuvre avec succès les bonnes pratiques de fabrication (BPF), l'assurance qualité et les programmes HACCP. Laura est diplômée de l'Université du Texas avec un baccalauréat ès sciences en microbiologie.
Aaron Clanton est le directeur de BFTS Innovation pour AIB International. Clanton a enseigné dans tous les aspects du programme de boulangerie de l'AIB, y compris la production de pain, la production de gâteaux et de produits sucrés, les opérations et la science de la boulangerie avec une solide compréhension de la fonctionnalité des ingrédients et des processus de boulangerie.
Andrew supervise actuellement le programme d'audit mondial pour Subway, qui comprend les audits de deuxième partie de tous les fournisseurs de produits alimentaires et d'emballages et du vaste réseau d'installations de stockage et de distribution alimentant le système de métro dans le monde entier.
Bonnie a une longue expérience d'accélération de la croissance pour deux sociétés très différentes, Procter & Gamble et Castellini.