Cours de certification HACCP avancé

$499
7 Heures
Certificat

Certification HACCP avancée - Zosi Learning

Langues proposées

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Anglais (EN-US)

Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.

Détails

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Zosi est fier d'offrir le seul Cours 100% en ligne pour la certification Advanced HACCP. Ce cours à votre rythme s'appuie sur votre compréhension de notre cours de certification HACCP et vous fournit des outils de formation HACCP pour devenir un chef d'équipe HACCP. Dans ce cours avancé de 7 heures, vous développerez une maîtrise des principes HACCP qui maintiendra efficacement et améliorera continuellement les pratiques de sécurité alimentaire dans votre exploitation.

Terminez avec succès ce cours HACCP en ligne et recevez un certificat officiel de l'Alliance internationale HACCP.

certification haccp de base haccp avancé

Points forts:

  • 7 heures d'apprentissage dirigées par certains des plus grands experts de l'industrie
  • Développez votre base de connaissances pour diriger efficacement votre équipe HACCP
  • Maîtriser les concepts grâce à la présentation d'exemples concrets
  • Achetez un ou plusieurs cours et attribuez-les aux membres de l'équipe via le portail d'apprentissage Zosi
  • Recevez un certificat officiel de l'International HACCP Alliance à la fin

Aussi disponible: Certification HACCP pour les jus et boissons, Ensemble de certification HACCP : cours de base et cours avancés

Pourquoi apprendre avec Zosi ?

Des cours à la demande de haute qualité sont dispensés par des experts du secteur afin de maximiser vos efforts de conformité et d'élargir votre expertise. Travaillez facilement à votre rythme pour répondre à vos besoins de formation et de certification dans le confort de votre bureau ou de votre domicile. Apprendre n'a jamais été aussi simple !

Avantages

Avantages

Maîtrisez votre programme HACCP grâce à:

  • Vérification
  • Validation
  • Réévaluation
  • L'amélioration continue
  • Maintien

Accédez à des ressources de cours précieuses:

  • Arbre de décision CCP
  • Modèle d'analyse des risques
  • Modèle de matrice d'évaluation des risques
  • Liste de contrôle pour la réanalyse du plan de salubrité des aliments
  • Feuille de travail de réévaluation du plan HACCP
Agenda

Agenda

Apprenez les meilleures pratiques de l'industrie, glanez des informations sur le monde réel et tirez parti des conseils pratiques des consultants experts d'Alchemy. Les sujets abordés comprennent:

Module 1:
  • Présentation HACCP
Module 2:
  • Vérification des programmes préalables
Module 3:
  • Aperçu des principes
Module 4:
  • Dangers et contrôles
Module 5:
  • Vérification des CCP et des contrôles préventifs
Module 6:
  • Vérification et réévaluation
Module 7:
  • Tenue de dossiers
Module 8:
  • Validation
Module 9:
  • Amélioration continue et maintien en puissance
Module 10:
  • Exigences réglementaires
Aperçu

Aperçu

Qui devrait s'inscrire?

Qui devrait s'inscrire?

Ce cours est conçu pour le responsable des programmes de sécurité alimentaire ou pour quelqu'un qui fait face à une surveillance réglementaire stricte et qui a besoin d'une connaissance approfondie de l'HACCP et de la capacité de développer et d'affiner des programmes pour son installation. Notre programme est particulièrement bénéfique pour :

  • Responsables de la sécurité alimentaire et de l'assurance qualité
  • Directeurs d'usine, de production et de maintenance
  • Praticiens SQF
  • Consultants

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