Cours de certification HACCP avancé

419€ 7 Heures
Certificat

Cours de certification HACCP avancé - Zosi Learning

Langues proposées

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Anglais (EN-US)

Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.

Détails

Détails

L'Alchemy Academy est fière d'offrir le seul cours de certification Advanced HACCP 100% en ligne. Accrédité par l'International HACCP Alliance, ce cours de certification Advanced HACCP s'appuie sur votre compréhension des principes de base et vous fournit les outils de formation HACCP dont vous avez besoin pour faire passer votre système HACCP au niveau supérieur.

Avantages

Avantages

Maîtrisez votre programme HACCP grâce à:

  • Vérification
  • Validation
  • Réévaluation
  • L'amélioration continue
  • Maintien

Accédez à des ressources de cours précieuses:

  • Arbre de décision CCP
  • Modèle d'analyse des risques
  • Modèle de matrice d'évaluation des risques
  • Liste de contrôle pour la réanalyse du plan de salubrité des aliments
  • Feuille de travail de réévaluation du plan HACCP
Intro

Intro

Ordre du jour

Ordre du jour

Apprenez les meilleures pratiques de l'industrie, glanez des informations sur le monde réel et tirez parti des conseils pratiques des consultants experts d'Alchemy. Les sujets abordés comprennent:

Module 1:
  • Présentation HACCP
Module 2:
  • Vérification des programmes préalables
Module 3:
  • Aperçu des principes
Module 4:
  • Dangers et contrôles
Module 5:
  • Vérification des CCP et des contrôles préventifs
Module 6:
  • Vérification et réévaluation
Module 7:
  • Tenue de dossiers
Module 8:
  • Validation
Module 9:
  • Amélioration continue et maintien en puissance
Module 10:
  • Exigences réglementaires
Aperçu

Aperçu

Qui devrait s'inscrire?

Qui devrait s'inscrire?

Les professionnels de la sécurité alimentaire devraient suivre ce cours pour tirer parti de leur compréhension des principes de base du HACCP et apprendre à maintenir et à améliorer continuellement leur programme HACCP. Le cours est également idéal pour tous ceux qui souhaitent actualiser leur formation HACCP. Notre programme est particulièrement bénéfique pour:

  • Chefs d'équipe de sécurité alimentaire
  • Membres de l'équipe de salubrité des aliments HACCP
  • Gestionnaires de la sécurité alimentaire
  • Directeurs d'usine
  • Responsables du contrôle de la qualité
  • Praticiens SQF
  • Superviseurs de ligne
  • Responsables de l'assurance qualité
  • Consultants en salubrité des aliments
  • Cadres supérieurs
  • Directeur de production
  • Les gestionnaires de maintenance


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