En collaboration avec l'American Bakers Association (ABA), Intertek Alchemy est fier d'offrir le cours Baking Basics 101 de l'ABA. Ce cours en ligne sert de leçon d'intégration pour présenter les connaissances fondamentales, les domaines de responsabilité et les comportements pour compléter les opérations et procédures actuelles de toute installation de boulangerie. Ce cours est spécifique à l'industrie de la boulangerie [...]
$50 Voir le cours
Découvrez les étapes pour élaborer des plans d'action correctifs et préventifs réussis grâce à des conseils d'experts et à des exemples de plans CAPA. Corrigez les écarts et les lacunes de vos systèmes de sécurité et de qualité des aliments. Apprenez à résoudre les problèmes immédiats et à éviter qu'ils ne se reproduisent. Avantages Comprendre le processus d'action corrective et préventive Corriger les déviations et les carences [...]
$299 Voir le cours
Accédez aux cours « Principes fondamentaux des actions correctives et préventives » et « Principes fondamentaux de l'analyse des causes profondes » à un tarif groupé réduit. Maximisez votre compréhension des deux sujets en suivant les cours ensemble. Voir les onglets ci-dessous pour plus d'informations et les programmes des cours. Actions Correctives et Préventives – Agenda Introduction aux Actions Correctives et Préventives [...]
$549 Voir le cours
La surveillance environnementale est un programme essentiel pour les installations, en particulier les sites de fabrication d'aliments qui manipulent des aliments prêts-à-manger (PAM) et des aliments microbiologiquement sensibles. Zosi, le leader mondial de la formation en sécurité alimentaire, a créé ce cours de formation en ligne sur le programme de surveillance environnementale (PGE) pour aider les organisations à atténuer les risques inhérents à la sécurité alimentaire et à assurer la conformité réglementaire. Avantages Identifiez les étapes pour [...]
$499 Voir le cours
Les produits alimentaires contaminés pourraient coûter des millions à votre entreprise en rappels, poursuites, gaspillage de produits, etc. La formation sur le contrôle des matières étrangères aide toute votre équipe à comprendre comment prévenir, détecter et réagir à la contamination par des matières étrangères. Vous quitterez notre cours en ligne avec une meilleure compréhension des méthodes de prévention du contrôle des matières étrangères, de leurs limites et [...]
$399 Voir le cours
FSSC 22000 est une norme d'audit hautement flexible et largement reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI). Pour les installations à la recherche d'une certification de leurs systèmes de sécurité alimentaire, le cours en ligne de Zosi traite des exigences de la norme FSSC 22000 et de la mise en œuvre de la norme. Veuillez noter qu'il ne s'agit PAS d'un cours de certification pour le FSSC [...]
$199 Voir le cours
De saines procédures de gestion des risques sont essentielles pour évaluer et atténuer les risques associés à votre système de gestion. Découvrez les méthodologies clés des risques et assurez la conformité réglementaire dès aujourd'hui à l'aide du cours de formation Zosi sur l'évaluation des risques sur le lieu de travail et la sécurité alimentaire. Avantages Faire la différence entre un risque et un danger Apprenez à réaliser une évaluation des risques Déterminer [...]
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Vous en avez assez de devoir affronter les mêmes problèmes dans votre installation de traitement encore et encore? Cette formation en ligne sur l'analyse des causes profondes (RCA) enseigne comment diagnostiquer et corriger la cause première de vos problèmes, pas seulement les symptômes. Les instructeurs experts de Zosi utilisent leurs décennies d'expérience dans les ateliers de transformation pour partager des approches pratiques et des outils précieux [...]
$299 Voir le cours
Ce cours en ligne sur le contrôle statistique des processus fournit des méthodes pratiques que vous pouvez utiliser pour surveiller vos opérations, maintenir la cohérence des produits et garder les processus de fabrication sous contrôle. Vous apprendrez des techniques pour détecter les problèmes le plus tôt possible, les empêcher de devenir des problèmes plus importants sur toute la ligne et favoriser une amélioration continue. Avantages Acquérir une compréhension [...]
$399 Voir le cours
Améliorez votre compréhension de la vérification et de la validation, ainsi que des méthodes les plus efficaces utilisées pour chacune, dans cette formation en ligne. Les participants examinent diverses attentes en matière de vérification et de validation par les normes de la FDA, de l'USDA et du GFSI tout en explorant les procédures pour les plans de sécurité sanitaire des aliments, les plans HACCP et les programmes préalables. Inscrivez-vous et apprenez comment promouvoir la sécurité alimentaire [...]
$499 Voir le cours
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