Cours de certification HACCP de base

419€ 8 Heures
Certificat

Cours de certification HACCP de base - Zosi Learning

Langues proposées

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Anglais (EN-US)

Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.

Détails

Détails

Développez une meilleure compréhension des principes HACCP et apprenez les meilleures pratiques de l'industrie dans le cours de formation HACCP en ligne de Zosi. Accrédité par l'International HACCP Alliance, notre programme vous fournit des informations concrètes et des conseils pratiques d'experts de l'industrie. Le cours de certification HACCP de base fournit les outils dont vous avez besoin pour répondre avec succès aux exigences afin de garantir que votre entreprise puisse subir avec succès un audit ou une évaluation de ses politiques et procédures en matière de sécurité alimentaire et HACCP.

Les bénéfices

Les bénéfices

Découvrez les avantages d'un programme de salubrité des aliments HACCP:

  • Réduit le risque de dangers pour la sécurité alimentaire
  • S'assure que vous êtes conforme aux exigences réglementaires
  • Augmente les normes de sécurité alimentaire
  • Augmente la confiance des consommateurs dans votre marque
  • Aide à réduire les coûts globaux en diminuant les pertes de produits
  • Organise votre processus pour produire des aliments sains
  • Fournit une défense de diligence raisonnable dans les litiges
  • Favorise le travail d'équipe et l'efficacité
Intro

Intro

Agenda

Agenda

Apprenez les meilleures pratiques de l'industrie, glanez des informations sur le monde réel et tirez parti des conseils pratiques des consultants experts d'Alchemy. Les sujets abordés comprennent:

Module 1:
  • Présentation HACCP
Module 2:
  • Mises à jour réglementaires
Module 3:
  • Application des principes HACCP
Module 4:
  • Programmes préalables
Module 5:
  • Aperçu des dangers
Module 6:
  • Étapes préliminaires à HACCP
Module 7:
  • Principes HACCP 1 et 2
Module 8:
  • Principes HACCP 3, 4 et 5
Module 9:
  • Principes HACCP 6 et 7
Module 10:
  • Validation et réévaluations
Module 11:
  • Mesurer l'efficacité
Aperçu

Aperçu

Qui devrait s'inscrire?

Qui devrait s'inscrire?

Les professionnels de la sécurité alimentaire, en particulier ceux dont l'installation adhère à l'une des principales normes de sécurité alimentaire approuvées par le GFSI (SQF, BRC, FSSC 22000ainsi que IFS) devraient suivre ce cours car ces installations sont tenues de mettre en œuvre un plan de salubrité des aliments efficace basé sur les exigences du CODEX HACCP. Notre programme est particulièrement bénéfique pour:

  • Membres de l'équipe de salubrité des aliments HACCP
  • Gestionnaires de la sécurité alimentaire
  • Directeurs d'usine
  • Chefs d'équipe de sécurité alimentaire
  • Responsables du contrôle de la qualité
  • Praticiens SQF
  • Superviseurs de ligne
  • Responsables de l'assurance qualité
  • Consultants en salubrité des aliments
  • Cadres supérieurs
  • Directeur de production
  • Les gestionnaires de maintenance


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