Sécurité alimentaire pour les chauffeurs-livreurs

Anglais (EN-US)

Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.

C'est le moment idéal pour être chauffeur-livreur de nourriture. De plus en plus de personnes se font livrer à domicile leurs plats préparés (en provenance de restaurants) ou leurs ingrédients de repas (en provenance d'épiceries et d'autres détaillants). La nourriture que vous transportez est sous votre garde pendant un certain temps. Que vous cherchiez à devenir chauffeur pour des entreprises comme Uber Eats, Grubhub, etc. usines de conditionnement de la viande, et dans les restaurants ou les épiceries. La prévention des maladies d'origine alimentaire est une énorme responsabilité.

Objectifs d'apprentissage

Ce cours a été créé spécifiquement pour ceux qui souhaitent devenir chauffeurs-livreurs de repas ou former des chauffeurs dans leur entreprise. Après avoir terminé ce cours, vous serez capable de :

Expliquer l'impact des maladies d'origine alimentaire aux États-Unis
Démontrer une connaissance de ce qui rend les aliments dangereux
Familiarisez-vous avec la zone de danger de température
Expliquer l'importance de l'hygiène personnelle et du lavage des mains
Citer des exemples de bonnes pratiques pour les chauffeurs-livreurs

Agenda

Apprenez les meilleures pratiques de l'industrie, glanez des informations sur le monde réel et tirez parti des conseils pratiques des consultants experts d'Alchemy. Les sujets abordés comprennent:

Module 1: