Certification des manipulateurs d'aliments (ANSI) - Zosi Learning

Description

Obtenez une compréhension approfondie des techniques de préparation et de manipulation des aliments en toute sécurité grâce à notre cours de certification de manipulateur d'aliments. Entièrement en ligne et à votre rythme, notre cours comprend sept unités, enseignant l'importance d'une manipulation sûre des aliments, d'une hygiène personnelle et d'un assainissement efficace.

Le cours sur les manipulateurs d'aliments de l'American National Standards Institute (ANSI) s'applique à tous les États, mais est requis par les pays suivants : AZ, CA, FL, HI, IL, NM. Après avoir réussi ce cours et un examen final à choix multiples de 40 questions (70 % de réussite), vous pourrez obtenir votre certificat officiel.

Tout stagiaire qui suit ce cours doit vérifier auprès de son responsable que le cours sélectionné répond aux attentes de conformité au sein de sa juridiction réglementaire.

Objectifs d'apprentissage

• Découvrez comment la contamination peut se produire et comment prévenir les maladies d'origine alimentaire
• Comprendre le contrôle approprié de la température et du temps
• Découvrez l'importance d'une manipulation sûre des aliments pour le bien de la santé publique
• Répondre aux exigences de certification des manipulateurs d'aliments

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