O treinamento adequado de defesa alimentar protege o suprimento de alimentos de causar danos à saúde pública e sua empresa contra perda de receita, ações judiciais, aumento da rotatividade, publicidade negativa de marca e muito mais. Em parceria com a autoridade líder em defesa alimentar, o Instituto de Proteção e Defesa Alimentar da Universidade de Minnesota (FPDI), a Zosi orgulhosamente oferece uma biblioteca robusta de soluções de treinamento em defesa alimentar. Com opções de eLearning acessíveis para cada funcionário, todo o nosso catálogo usa instruções especializadas para ajudar os profissionais a crescer em suas carreiras, se tornar um Indivíduo qualificado em defesa de alimentos e atender aos requisitos de defesa alimentar do esquema FSMA e GFSI (por exemplo, BRC, SQF, FSSC 22000) - mantendo-se e seus consumidores estão seguros.
Comece seu caminho para o Indivíduo Qualificado em Defesa Alimentar aqui. Este currículo on-line orienta você passo a passo na elaboração, manutenção e melhoria do Plano de Defesa Alimentar de sua operação. No final, você terá uma melhor compreensão do propósito de um programa robusto de defesa alimentar e das melhores práticas para implementação. Este curso atende aos requisitos de treinamento em 21 CFR 121.4(c)(2) da Regra de Adulteração Intencional (IA), bem como aos requisitos de defesa alimentar do esquema GFSI (por exemplo, BRC, SQF, FSSC 22000).
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Baseando-se em conceitos fundamentais de defesa alimentar, a Conscientização do Supervisor de Defesa Alimentar oferece aos trabalhadores do setor alimentício da linha de frente, seus supervisores e principais partes interessadas uma visão abrangente das funções e atividades de defesa alimentar, bem como da Lei de Modernização da Segurança Alimentar (FSMA). Completo com exercícios interativos e estudos de caso aplicáveis apresentados em inglês e espanhol, este currículo atende aos requisitos de treinamento do § 121.4 (b)(2) da Regra IA.
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Este breve módulo online ensina os funcionários que trabalham em etapas de processo acionáveis e seus supervisores como detectar, relatar e registrar ameaças de adulteração intencional. Capacite seus funcionários da linha de frente com uma compreensão mais profunda dos conceitos fundamentais de defesa alimentar e seu papel no Plano de Defesa Alimentar de sua instalação. Este curso atende ao requisito de treinamento 21 CFE 121.4 (B) (2) da FSMA.
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