Criando Competências em Segurança Alimentar
A competência em segurança alimentar começa com a compreensão dos indivíduos sobre o “porquê” de certas práticas e procedimentos relacionados com a sua função. Ouça Laura Nelson e Lone Jespersen discutirem exemplos específicos de como suas equipes podem cultivar as competências necessárias para garantir que os alimentos sejam seguros para consumo.
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O poder dos exercícios de quase acidente
Há uma recompensa imensa quando você incorpora um Programa de Quase Acidente em seu plano de Segurança Alimentar. A abordagem de quase acidente ajuda você a observar o que está acontecendo e a detectar os riscos antes que se tornem problemas. Ouça Laura Nelson e Lone Jespersen fornecendo dicas sobre como integrar essa abordagem em suas instalações e refinando o que você já pode estar fazendo hoje.
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Elevando a comunicação sobre segurança alimentar
A comunicação eficaz sobre segurança alimentar depende fortemente do diálogo aberto entre a liderança e a área de produção. Ouça Laura Nelson e Lone Jespersen discutirem maneiras comprovadas de fortalecer sua comunicação sobre segurança alimentar.
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