Explorer les programmes prérequis pour les systèmes HACCP

posté par Cady Wade

Les programmes préalables, y compris les BPF et les SSOP, sont des éléments de base essentiels d'un système de sécurité sanitaire des aliments. Sans eux, les installations ne peuvent garantir la production d'aliments sains et sains destinés à la consommation humaine. Ce livre blanc explore les prérequis des programmes de salubrité des aliments qui peuvent s'avérer nécessaires pour soutenir un plan HACCP réussi et fournit des ressources réglementaires pour les établissements qui cherchent à construire et à améliorer leurs PRP.