posté par Cady Wade
La réduction des possibilités de contamination par des matières étrangères est un élément essentiel de tout système de sécurité alimentaire. Assurez-vous que toute votre équipe comprend les meilleures pratiques en matière de contrôle des matières étrangères grâce à cette courte collection de conseils téléchargeables. De l'évaluation des risques aux processus d'audit interne, ce guide aidera votre établissement à se protéger contre la falsification des aliments, les rappels, les pertes de revenus, etc.
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