Code SQF, édition 9 : mises à jour et aperçus
Apprenez des idées critiques directement des membres clés de l'équipe technique SQF concernant le Code SQF, Édition 9 qui vous aideront à améliorer votre culture de salubrité alimentaire. La session couvre des sujets importants, notamment les principales non-conformités majeures et mineures, les tendances concernant les rappels et les recommandations d'amélioration continue compilées à partir des rapports d'audit de certification SQF réels. Améliorer continuellement [...]
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Mise à jour professionnelle SQF – 8 août 2023
La mise à jour professionnelle SQF de quatre heures est une exigence pour les professionnels SQF (auditeurs, consultants et formateurs) qui souhaitent se réinscrire chaque année au programme SQF; cependant, tout le monde est invité à participer. Dans la mise à jour de cette année, un membre de l'équipe technique du SQFI partagera les dernières mises à jour du programme SQF, y compris le code SQF, édition 9, les résultats actuels [...]
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Praticien SQF – Gestion des risques : Collection complète de cours
Ne vous laissez pas surprendre par l'un des plus grands domaines de non-conformité : la gestion des risques. Présentation de la nouvelle collection de cours sur la gestion des risques liés à la salubrité des aliments SQF ! Créés par SQF et conçus pour les équipes interfonctionnelles, et pas seulement pour le praticien SQF, ces sept cours plongent profondément dans les domaines les plus critiques de la gestion des risques. De la fraude alimentaire et de la [...]
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Gestion des risques SQF : Examen
L'examen de gestion des risques SQF évalue les connaissances du professionnel de l'industrie alimentaire sur les risques et la gestion des risques dans l'industrie alimentaire. Le contenu de l'examen porte sur les meilleures pratiques et procédures utilisées pour identifier et atténuer les principaux domaines de risque sur un site alimentaire. L'examen consiste en soixante (60) épreuves multiples [...]
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Praticien SQF – Gestion des risques : Programmes de rappel et de gestion de crise
Le non-rappel ou le retrait d'un produit peut entraîner de graves conséquences pour la santé et la sécurité publiques. Cela peut également nuire à la réputation d'une entreprise si cela n'est pas fait correctement. Le code SQF exige que les sites aient un programme de rappel et de retrait et testent régulièrement leur programme pour son efficacité. Enseigné par un praticien SQF expérimenté, ce cours [...]
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Praticien SQF – Gestion des risques : Spécifications des produits bruts et finis
Comment saurez-vous ce qu'il faut produire à moins qu'il ne soit défini ? Comment vos fournisseurs sauront-ils quels ingrédients ou matières premières fournir à moins que vous ne leur disiez ? Le Code SQF Édition 9 exige que les sites élaborent et maintiennent des spécifications à jour pour tous les produits finis, les matières premières, les intrants agricoles et les emballages. Inscrivez-vous aujourd'hui au SQF [...]
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Praticien SQF – Gestion des risques : Programme de fraude alimentaire
Le Code de salubrité alimentaire SQF exige un plan d'atténuation de la fraude alimentaire qui identifie les vulnérabilités en matière de salubrité alimentaire des ingrédients et des matériaux. Cela doit inclure la sensibilité d'un site à la substitution de produits, à l'étiquetage erroné, à la dilution, à la contrefaçon ou aux biens volés qui peuvent avoir un impact négatif sur la sécurité alimentaire. Tout cela doit être documenté, mis en œuvre et maintenu annuellement. Aidez à assurer votre [...]
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Praticien SQF – Gestion des risques : Programme Food Defense
La défense alimentaire, l'effort pour prévenir la contamination intentionnelle des produits alimentaires, est une partie importante du programme SQF. Dans ce cours, apprenez le rôle crucial de la défense alimentaire dans la sécurité des produits. Comprendre les étapes de l'élaboration d'un programme robuste de défense des aliments, tester ce programme et intégrer le programme à d'autres [...]
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Praticien SQF – Gestion des risques : Programme de contrôle des documents et des dossiers
Le Code SQF Édition 9 se concentre sur la documentation de votre programme de salubrité alimentaire. Dans ce cours, un praticien SQF passera en revue les exigences du code SQF étape par étape. Vous découvrirez précisément ce qui doit être documenté, pourquoi le contrôle des documents est vital et comment gérer adéquatement les documents et enregistrements critiques pour faire évoluer votre culture [...]
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Praticien SQF – Gestion des risques : aperçu des données
Les évaluations des risques sont l'épine dorsale de tout système de sécurité sanitaire des aliments qui fonctionne. SQF définit une évaluation des risques comme l'identification, l'évaluation et l'estimation des niveaux de risque impliqués dans un processus pour déterminer une méthode de contrôle appropriée. Que vous soyez le praticien SQF ou une ressource déléguée, ce cours vous apprendra comment [...]
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Praticien SQF – Gestion des risques : Programme de gestion des allergènes
Les allergènes continuent d'être l'une des principales causes de rappels de la FDA et de l'USDA, ainsi que des visites chez le médecin pour des réactions légères à potentiellement mortelles de la part des consommateurs. SQF vise à minimiser le risque d'allergènes en exigeant que les sites identifient tous les ingrédients allergènes à la réception, entreposés séparément des matériaux non allergènes et des matériaux contenant d'autres types de [...]
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SQF Édition 9 : Programme de formation des praticiens
Montrez aux consommateurs que votre site s'engage à améliorer continuellement les meilleures pratiques en matière de salubrité et de qualité des aliments avec l'édition 9 du SQF : programme de formation des praticiens. Vous aurez cette collection de cours à prix réduit construite par les créateurs du code SQF. Le programme de formation comprend les sept tout nouveaux didacticiels de mise en œuvre du SQFI et une brève introduction [...]
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Mise en œuvre SQF : Le code SQF
Le programme SQF est un programme de salubrité et de qualité des aliments rigoureux et crédible. L'adoption et la mise en œuvre d'un système SQF montre aux consommateurs que votre site s'engage à améliorer continuellement les meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire et de qualité. Le cours SQFI aide les entreprises à comprendre la méthodologie, les changements et les exigences du code SQF, édition 9, pour obtenir la certification SQF. Avantages Comprendre comment [...]
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Mise en œuvre du SQF : Audit interne
Apprenez à mettre en œuvre un programme d'audit interne SQF solide qui favorise l'amélioration continue, soutient la culture de la sécurité alimentaire et améliore la conformité avec ce cours de formation d'auditeur interne SQF. L'approche interactive utilisée dans ce cours en ligne SQF permet aux apprenants de voir comment l'approche de retraçage fournit un moyen complet de vérifier leur sécurité alimentaire [...]
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Mise en œuvre du SQF : Culture de salubrité des aliments
Une solide culture de la sécurité alimentaire se traduit par une réduction des risques, un personnel responsabilisé et engagé, une meilleure satisfaction de la clientèle et une réputation de leader de l'industrie alimentaire. Cependant, parvenir à une culture positive de la sécurité sanitaire des aliments implique l'engagement de toutes les parties prenantes. Le cours en ligne de la 9e édition du SQFI aborde les attentes en matière de culture de salubrité alimentaire pour les sites certifiés SQF et comment [...]
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Mise en œuvre de SQF : programme de fournisseur approuvé
À mesure que les chaînes d'approvisionnement deviennent plus complexes, le risque de recevoir des matières premières ou des ingrédients dangereux de vos fournisseurs augmente. En fait, c'est la principale cause de tous les rappels. Un programme de fournisseurs approuvés permet d'éviter cela, d'améliorer la qualité, d'assurer l'intégrité de la marque et d'aider votre site à répondre aux exigences de sécurité alimentaire SQF Édition 9. Apprenez le [...]
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Mise en œuvre du SQF : évaluation des risques
Les évaluations des risques sont essentielles à la mise en œuvre efficace de plusieurs programmes SQF. La formation d'évaluation des risques en ligne et à votre rythme de SQFI présente un processus étape par étape par lequel le praticien SQF apprendra comment identifier et atténuer les risques liés à la salubrité des aliments, les risques de fraude alimentaire et les risques de défense alimentaire conformément à l'édition 9 du SQF. outils appropriés à utiliser pour [...]
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Mise en œuvre du SQF : actions correctives et préventives
Un processus d'action corrective et préventive (CAPA) est utilisé pour conduire l'amélioration continue du système global d'un site certifié SQF. Le cours de formation CAPA en ligne de SQFI donne aux praticiens SQF un aperçu détaillé du processus CAPA et des outils qu'ils peuvent utiliser pour créer une culture de salubrité alimentaire positive. Avantages Saisir l'impact de CAPA sur le système SQF [...]
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Implémentation du SQF : analyse des causes profondes
Découvrez la racine des problèmes sur votre site causant des non-conformités, des écarts et d'autres événements défavorables en matière de sécurité et de qualité des aliments grâce à une formation appropriée sur l'analyse des causes profondes (RCA). La formation RCA en ligne de SQFI guide les apprenants tout au long du processus RCA et présente un certain nombre d'outils pour aider les sites à s'améliorer durablement et à respecter l'édition 9 du SQF [...]
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Cours sur les systèmes de qualité SQF, édition 9
Les produits que vous fournissez à vos clients doivent être sûrs et nutritifs, mais cela ne suffit pas pour rivaliser. Il est plus important que jamais de considérer le rôle de la qualité dans votre entreprise. Le cours Systèmes qualité SQF est dédié à vous aider à comprendre les différentes facettes de la qualité en tant que concept, et ce [...]
$700 Voir le cours
Systèmes de qualité SQF - Examen
Le code de qualité SQF est conçu pour surveiller et contrôler les menaces liées à la qualité des aliments et convient particulièrement aux sites qui ont mis en place un plan de salubrité des aliments solide et efficace et qui sont certifiés selon un programme reconnu par la GFSI, par exemple, l'un des programmes SQF Food. Codes de sécurité. Développé comme un moyen d'évaluer les connaissances [...]
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Mise en œuvre du code de base SQF pour la fabrication - Cours
SQFI s'est exclusivement associé à Zosi pour développer le cours de formation en ligne sur la mise en œuvre du code de base SQF pour la fabrication. Ce cours interactif est conçu pour aider les petits et moyens producteurs à intégrer les principes fondamentaux de la sécurité alimentaire SQF dans leurs pratiques existantes tout en créant une voie pour obtenir la certification GFSI acceptée à l'échelle mondiale. Avec la plate-forme eLearning de Zosi, commencez votre alimentation [...]
$400 Voir le cours
Implémentation des systèmes SQF - Production primaire: examen
L'examen Mise en œuvre des systèmes SQF - Production primaire évalue les connaissances du professionnel de l'industrie alimentaire du Code de salubrité des aliments SQF. L'examen de production primaire aborde des sujets pertinents pour les sites de culture ou de produits agricoles tels que les catégories 1, 2, 3, 5 et 6 du secteur alimentaire SQF. Les individus auront droit à un total [...]
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Implémentation de systèmes SQF - Fabrication: examen
L'examen Mise en œuvre des systèmes SQF - Fabrication évalue les connaissances du professionnel de l'industrie alimentaire du Code de salubrité des aliments SQF. L'examen de fabrication porte sur des sujets pertinents pour les sites qui prétraitent ou transforment des produits, y compris les catégories 4, 7 à 22, 25 et 31 à 34 du secteur alimentaire SQF.
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Mise en œuvre des principes de base SQF - Intermédiaire: examen
Le programme SQF Fundamentals est conçu pour aider les petits et moyens sites à intégrer des normes de salubrité alimentaire rigoureuses dans les pratiques existantes, tout en créant une voie vers la certification GFSI acceptée au niveau mondial. L’examen intermédiaire de mise en œuvre des principes fondamentaux de la SQF vise à évaluer les connaissances de la personne responsable de la mise en œuvre, de la maintenance ou de l’évaluation [...]
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Praticien SQF avancé: examen
L'examen Advanced SQF Practitioner est destiné à évaluer les connaissances du praticien SQF expérimenté et évalue les domaines suivants: Développer des objectifs de qualité et de sécurité alimentaire SMART pour identifier et hiérarchiser les domaines d'amélioration Analyser les données de sécurité et de qualité des aliments pour identifier les domaines pour le système SQF amélioration Vérification de l'efficacité de la prévention [...]
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Audit des systèmes qualité SQF - Examen
Les professionnels souhaitant s'inscrire en tant qu'auditeurs de certification de la qualité SQF doivent passer l'examen d'audit des systèmes de qualité SQF comme l'une des conditions d'inscription. Les individus auront droit à un total de trois tentatives pour réussir l'examen. L'examen doit être terminé dans les 14 jours suivant le début de l'examen. Un certificat de réussite peut [...]
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Audit des systèmes de salubrité des aliments SQF: examen
En vertu du Code SQF, Édition 9, les professionnels souhaitant s'inscrire en tant qu'auditeurs de certification en salubrité des aliments SQF doivent passer l'examen Audit des systèmes de salubrité des aliments SQF dans le cadre de leur inscription. Les individus auront droit à un total de trois tentatives pour réussir l'examen. L'examen doit être terminé dans les 14 jours suivant le début de l'examen. [...]
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