消費者のためのリスクコミュニケーションの改善

投稿者 Zosiチーム

家庭でも全体でも、食品の安全性はますます複雑になっています。 これらのダイナミックで多面的なシステムでは、食品安全情報を農場からフォークまですべての関係者に伝達する際の透明性を高める必要があります。 

食料源がグローバル化し、生産規模が拡大するにつれて、食中毒の可能性と、それに伴う効果的なリスクと危機のコミュニケーションの必要性が高まります。

食品の生産者、加工業者、小売業者は、食中毒の予防に重要な役割を果たしています。 そのため、施設には、予防的でリスクベースの食品安全システムの重要なコンポーネントである、調整された教育とトレーニングが必要です。 いくつかの施設は、リスク評価とコミュニケーションの実践をひとまとめにする傾向がありますが、これは間違いです。 改善された効果的なリスクコミュニケーションには、明確で重要な概念としての扱いが必要です。 このような実践の利点には、食品安全の危機の軽減、および食品媒介性の病気の発生が発生した場合のブランドの信頼と信頼の不動の感覚が含まれます。

このブログでは、業界の同業者や消費者など、視聴者のレンズとのリスクコミュニケーションを改善しようとするときに留意すべき点について説明しています。

開かれている

リスクコミュニケーションの取り組みは、国民の信頼なしに失敗します。 リスク管理が密室で行われる場合、この信頼は損なわれます。 リスクコミュニケーションはそれに続く。

従業員と一般市民の両方にリスクを伝える組織は、「オープンドア」ポリシーを採用する必要があります。 これにより、対話が明確かつ効果的になります。 どうすればこれを行うことができますか？ まず、自分自身、従業員、または消費者を事前に用意された技術的な会話に限定しないでください。 第二に、関係するメディアと早期に、そして頻繁にコミュニケーションを取ります。

対象者を検討する

あなたのビジネスが消費者や利害関係者などにリスクを伝える場合、ターゲットオーディエンスを慎重に検討することが重要です。 彼らは誰であり、彼らは報道価値があると何を考えていますか？ 彼らはどのように彼らのニュースを消費しますか？ どのタイプのメディアが視聴者の共感を呼んでいますか？ メッセージとメディアの選択は、視聴者に異なる影響を与えます。 開始する場所を探している場合は、該当する過去のコミュニケーションを確認して分析します。  

明確にする

食品のリコールが発生した場合、FDAは、消費者に次のことを理解させる必要があると述べています。

メッセージは、リコールされた製品とその製品の消費によって引き起こされた症状を特定するための明確な基準とともに迅速に配信される必要があります。 多くの場合、リコールを報告している食品加工業者やその他の組織は、消費者の行動を洞察することができません。 消費者を怖がらせることなく、適切な行動方針に関する動機付けの情報を提供するようにしてください。

まとめ

リスクコミュニケーションは、食品安全リスク管理の重要な部分です。 それをそのように扱うことは、食中毒の発生の場合にあなたのブランドと消費者を助けます。 オープンで、誰とコミュニケーションを取っているのか、どのようにコミュニケーションをとるのが最善かを理解し、ソーシャルメディアなどの最新のツールを使用することで、嵐を乗り切るリスクコミュニケーション計画を作成できます。

リスクコミュニケーション、評価、および食品安全の詳細については、リスクコミュニケーションオンラインコースを検討してください。

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