食品安全の知識を広げる

説明 是正および予防措置の基礎と根本原因分析の基礎の両方のコースに、割引されたバンドル料金でアクセスできます。コースを一緒に受講することで、両方のトピックに対する理解を最大限に高めることができます。詳細とコースのアジェンダについては、下のタブを参照してください。問題が繰り返し発生すると、時間、費用、そして... のコストがかかります。

説明 環境モニタリングは、施設、特にインスタント食品 (RTE) や微生物学的に敏感な食品を扱う食品製造現場にとって不可欠なプログラムです。 食品安全トレーニングの世界的リーダーである Zosi は、組織が内在する食品安全リスクを軽減し、安全性を確保できるよう支援するために、このオンライン環境モニタリング プログラム (EMP) トレーニング コースを作成しました。 。 。

説明 このオンライン トレーニング コースでは、検証と検証、およびそれぞれに使用される最も効果的な方法についての理解を深めます。 参加者は、食品安全計画、HACCP 計画、および前提条件プログラムの手順を検討しながら、FDA、USDA、および GFSI 基準による検証と検証に対するさまざまな期待を検討します。 登録してください。 。 。

汚染された食品は、リコール、訴訟、製品の廃棄などにより、ビジネスに数百万ドルの損害を与える可能性があります。 異物管理トレーニングは、チーム全体が異物汚染の予防、検出、対応方法を理解するのに役立ちます。 オンライン コースを終えると、異物管理についてより深く理解できるようになります。 。 。

説明 管理システムに関連するリスクを評価し、軽減するには、適切なリスク管理手順が不可欠です。 Zosi の職場および食品安全リスク評価トレーニング コースを活用して、主要なリスク方法論を発見し、規制遵守を確実にしましょう。 利点 リスクと危険を区別する方法を学びます。 。 。

説明 プロセスの変動は、非効率、無駄、品質の問題につながります。プロセス パフォーマンスを監視および制御するための構造化されたアプローチがなければ、これらの課題は運用と収益性に重大な影響を与える可能性があります。統計的プロセス制御 (SPC) 基礎トレーニング コースでは、データの分析、変動の検出、および . . . に必要なツールと方法論が提供されます。

専門家のアドバイスと CAPA 計画の例を通じて、成功する是正および予防措置計画を構築する手順を明らかにします。 食品の安全性と品質システムの逸脱や欠陥に対処します。 差し迫った問題を解決し、再発を防ぐ方法を学びましょう。 利点 是正措置および予防措置のプロセスを理解する 逸脱に対処する。 。 。

説明 加工施設で同じ問題に何度も直面することにうんざりしていませんか? このオンライン根本原因分析 (RCA) トレーニングでは、症状だけでなく、問題の根本原因を診断して修正する方法を学びます。 Zosi の専門インストラクターは、数十年にわたる処理フロアの経験を活用して、次のことを行います。 。 。

アメリカベーカーズ協会（ABA）との協力により、 Intertek Alchemy はABAのBaking Basics 101コースを提供できることを誇りに思っています。 このオンライン コースは、ベーキング施設の現在の業務と手順を補完するための基本的な知識スキル、責任範囲、および行動を紹介するオンボーディング レッスンとして機能します。 このコースは です。 。 。