SQFプラクティショナーになるにはどうすればよいですか？

投稿者 Zosiチーム

食品安全品質 (SQF) コードの下で、SQF 認証を受けたすべての企業は、SQF プラクティショナーを任命する必要があります。 あなたの会社はあなたを SQF プラクティショナーに指名しました。 しかし、SQFプラクティショナーは何をし、SQFプラクティショナーになるための要件は何ですか?

SQFプラクティショナーとは何ですか？

SQFプラクティショナーは、施設の開発と保守を監視する責任があります。 SQFプログラム。 SQFプログラムは、GFSIが承認した食品安全および品質コードのスキームであり、企業が堅牢な食品安全管理システムを設定、評価、および維持するのに役立ちます。 これを成功させると、つまり監査に合格すると、「SQF認定」サイトのタイトルが付けられ、ブランド、購入者、および収益の保護に役立ちます。

SQFプラクティショナーになるにはどうすればよいですか？

SQFプラクティショナーは、特定の要件を満たす必要があります。 これらには以下が含まれます：

完全なHACCPベースのトレーニング

SQF コードは、HACCP 原則を利用する HACCP ベースの食品安全および品質管理システムです。 規範のより深い理解を促進するために、SQF はすべての SQF プラクティショナーに HACCP ベースのトレーニングコースを完了することを要求します。 Alchemy は、SQF の独占的なオンライン トレーニング ベンダーとして、次の目的で設計されたコースを提供しています。

HACCP トレーニング コースをご覧ください SQF実践者向け。

GMPとGAPを理解する

簡単に言えば、GMPは 適正製造基準。 GAPsはGoodAgriculturalPracticesの略です。 これらのシステムは、製品が最小限のリスクで生産されることを保証し、従業員と消費者の安全を維持します。 SQF施術者は、施設内のGMPおよびGAPの開発、実装、文書化、およびレビューを監督します。 これには、衛生、清潔さ、機器の検証、プロセスの検証、および記録の保持が含まれる場合があります。

SQF Edition 9の要件を満たすために、SQF認定サイトは、プライマリプラクティショナーに加えて代替プラクティショナーを指定する必要があります。 この役割を務めることは、開業医の要件を学び、このポジションで成長するための素晴らしい方法です。

SQFコードの習得、エディション9

Zosi と SQFI はチームを組んで、SQF エディション 9 の詳細を掘り下げた強力なリソース セットを提供しています。HACCP ベースのトレーニング コースと合わせて、 SQFオファリング SQF プラクティショナーがコードの主要な変更について迅速に理解できるようにします。