Elaboração de planos de segurança alimentar em conformidade com as regras de controles preventivos para alimentos humanos

Escrito por Wade Cady

Com a introdução da Lei de Modernização da Segurança Alimentar (FSMA), a Food & Drug Administration estabeleceu uma série de regras e regulamentos finais. Entre eles, a regra de Controles Preventivos para Alimentos Humanos trouxe novos padrões mais rígidos para a produção de alimentos seguros - incluindo a documentação de um Plano de Segurança Alimentar completo. Aprenda a construir, manter e melhorar um Plano de Segurança Alimentar compatível com este white paper gratuito.