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Treinamento oficial do PCQI
O que é um PCQI?
PCQI significa Indivíduo Qualificado para Controles Preventivos. Os PCQIs são funcionários de uma instalação que criam e implementam o Plano de Segurança Alimentar de acordo com a Norma Final da FSMA para Controles Preventivos de Alimentos Humanos. Uma vez que o Plano de Segurança Alimentar esteja em vigor, o PCQI também deve validar o plano e documentar totalmente sua eficácia. Com treinamento completo e modelagem ativa das melhores práticas, os PCQIs atuam como facilitadores e líderes em uma cultura positiva de segurança alimentar em suas instalações.
Mais sobre controles preventivos para alimentos humanos
Os controles preventivos são medidas tangíveis que as instalações de alimentos nacionais ou estrangeiras devem adotar para reduzir ou eliminar os riscos à segurança alimentar. Se sua instalação estiver nos Estados Unidos ou produzir alimentos para os Estados Unidos, a Regra Final da FSMA para Controles Preventivos de Alimentos Humanos se aplica a você. Promulgada em setembro de 2015, esta regra protege os consumidores ao abordar os riscos de segurança em todas as instalações. De acordo com este regulamento, todas as instalações dos EUA devem ter um PCQI. Os PCQIs devem passar por treinamento aprovado pela FSPCA, incluindo 16 módulos de currículo padronizado.
Quem precisa de treinamento PCQI?
Indivíduos nomeados como PCQI para suas instalações podem ter os seguintes títulos:
- Gerente de QA
- Supervisor de controle de qualidade
- Gerente de Operações
- Praticante e Auditor SQF/BRCGS
Como o Zosi ajuda?
A Zosi oferece uma solução combinada para atender aos requisitos da FSMA e inclui um certificado de conclusão para seus registros. O curso de Zosi expande o treinamento da FSPCA por meio de eLearning individualizado e continua um passo adiante com a sessão virtual com líderes do setor.
Custos e tempo adicionais associados a viagens foram imposições a muitas empresas, principalmente instalações menores. Com o treinamento online do PCQI, essas despesas são efetivamente eliminadas. Nossos consultores oferecem uma visão única nesta sessão interativa on-line de 8 horas, para que os alunos tenham a oportunidade de examinar mais de perto um Plano de Segurança Alimentar.
Mais informações
Planos de Segurança Alimentar
Embora uma empresa possa possuir várias instalações, os Planos de Segurança Alimentar podem variar muito. Mesmo as instalações que produzem produtos semelhantes podem ter layouts e equipamentos diferentes e, certamente, funcionários diferentes. Para que um Plano de Segurança Alimentar seja suficiente, ele deve abordar todas as áreas onde possa haver risco, para que não possam ser replicados de uma instalação para outra. Os PCQIs, por meio de treinamento FSPCA ou ampla experiência, desenvolvem e ajudam a implementar Planos de Segurança Alimentar intensivos que estão alinhados com os novos regulamentos da FSMA.
Escolhendo o treinamento certo
A Regra Final da FSMA exige alguém que não apenas complete o treinamento PCQI, mas também demonstre competência. Para entender completamente os conceitos abordados no treinamento FSPCA, é melhor começar com o treinamento HACCP. Esses dois currículos não são intercambiáveis, mas complementares. Começar com o treinamento HACCP permite que os indivíduos obtenham uma compreensão firme dos componentes de Planos de Segurança Alimentar bem-sucedidos. O treinamento PCQI aprovado pela FSPCA baseia-se nisso e refina as expectativas da Regra Final da FSMA. Muitas instalações foram desafiadas a fornecer treinamento adequado para garantir que atendam a esses requisitos.
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