HACCP Básico - Sucos e Bebidas - Eurofins

Observação: a inscrição para este curso termina seis meses a partir da data de compra.

Os processadores e importadores de certos sucos devem cumprir a regulamentação HACCP de sucos da FSMA. Através da parceria da Eurofins com a Alchemy, a maior empresa de formação em segurança alimentar do mundo, os profissionais de segurança alimentar podem inscrever-se no Basic HACCP - Curso Online de Sumos e Bebidas. Credenciado pela International HACCP Alliance, nosso currículo fornece percepções do mundo real e conselhos práticos de especialistas do setor.

Benefícios

Economize tempo e dinheiro - Sem viagens ou tempo fora do escritório ou de casa
Defina seu próprio ritmo e faça viagens de qualquer lugar
Receba um certificado de conclusão oficial da International HACCP Alliance
Conteúdo de classe mundial - Ministrado por auditores experientes com amplo conhecimento do programa HACCP

agenda

Aprenda as melhores práticas do setor, colete percepções do mundo real e obtenha conselhos práticos dos consultores especializados da Alchemy. Os tópicos abordados incluem:

Módulo 1:

Visão geral do HACCP

Módulo 2:

Atualizações regulatórias de sucos

Módulo 3:

Aplicando os Princípios HACCP

Módulo 4:

Programas de pré-requisitos

Módulo 5:

Visão geral dos perigos

Módulo 6:

Etapas preliminares para HACCP

Módulo 7:

Princípios HACCP 1 e 2

Módulo 8:

Princípios HACCP 3, 4 e 5

Módulo 9:

Princípios HACCP 6 e 7

Módulo 10:

Validação e reavaliações

Módulo 11:

Medindo a eficácia

Quem deve se registrar?

Profissionais de segurança alimentar cujas instalações são processadores ou importadores de certos produtos de suco devem fazer este curso porque essas instalações são obrigadas a cumprir com o regulamento HACCP de suco da FDA.

Membros da Equipe de Segurança Alimentar HACCP
Gestores de Segurança Alimentar
Gerentes de fábrica
Líderes da equipe de segurança alimentar
Gerentes de controle de qualidade
Praticantes SQF

Gerentes de Produção
Gerentes de manutenção
Consultores de Segurança Alimentar
Gerentes Senior
Gerentes de Produção
Gerentes de manutenção

Perguntas frequentes

Quanto tempo tenho para concluir o curso?
Os usuários têm acesso ao conteúdo do curso por 6 meses após o início do curso. Durante este período, o usuário pode iniciar e parar em seu lazer. Os usuários que não concluírem o curso de e-learning no tempo disponível não terão direito a reembolso.

Eu sou obrigado a fazer este curso?
O FDA publicou um regulamento de segurança de sucos com base nos sete princípios do HACCP, denominado “Procedimentos para o processamento e importação seguros e sanitários de suco”. Este regulamento tornou-se conhecido como “o regulamento HACCP do suco”. Os processadores e importadores de certos sucos devem cumprir a regulamentação HACCP de sucos da FSMA. Nas instalações do USDA, é necessário que a pessoa que redige ou reavalia o Plano HACCP receba Treinamento HACCP. Para instalações SQF, o Praticante SQF deve ter treinamento HACCP. O treinamento HACCP é recomendado para todos os profissionais de segurança alimentar.

Quais são os tópicos do curso Basic HACCP - Juice & Beverage?

Desenvolvendo e implementando um Plano HACCP
Os regulamentos HACCP para suco e como referenciá-los
Requisitos regulatórios do USDA e FDA
As 5 etapas preliminares para HACCP
Os 7 princípios do HACCP
Processos de validação e reavaliação para Sistemas HACCP
Os 14 elementos-chave da implementação HACCP
Medindo o sucesso e a eficácia

Eu recebo um certificado após a conclusão?
Sim, os participantes recebem um certificado oficial de conclusão da International HACCP Alliance

Quanto tempo levaria para concluir este curso?
O curso é individualizado, mas se o aluno concluísse em uma cadeira, demoraria aproximadamente 8 horas.