Publicado por wade cady
Identifique las lagunas y evalúe la solidez de su plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) con la lista de verificación de auditoría HACCP de Zosi. Esta lista de verificación ayuda a los supervisores, gerentes y todo el personal involucrado en el mantenimiento de un sistema HACCP a prepararse para el cumplimiento de la certificación HACCP al inspeccionar la implementación de los siete principios HACCP y Buenas Prácticas de Fabricación (GMP).
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