Amplíe sus conocimientos sobre seguridad alimentaria

Descripción Obtenga acceso a los cursos "Fundamentos de acciones correctivas y preventivas" y "Fundamentos del análisis de causa raíz" a un precio combinado con descuento. Maximice su comprensión de ambos temas tomando los cursos juntos. Consulte las pestañas a continuación para obtener más información y agendas de cursos. Acción Correctiva y Preventiva – Agenda. . .

Descripción El monitoreo ambiental es un programa esencial para las instalaciones, especialmente los sitios de fabricación de alimentos que manipulan alimentos listos para comer (RTE) y microbiológicamente sensibles. Zosi, líder mundial en capacitación en seguridad alimentaria, ha creado este curso de capacitación en línea del programa de monitoreo ambiental (EMP) para ayudar a las organizaciones a mitigar los riesgos inherentes a la seguridad alimentaria y garantizar. . .

Descripción Mejore su comprensión de la verificación y validación, y los métodos más efectivos utilizados para cada una, en este curso de capacitación en línea. Los participantes revisan varias expectativas para la verificación y validación por parte de los estándares FDA, USDA y GFSI mientras exploran procedimientos para planes de seguridad alimentaria, planes HACCP y programas de requisitos previos. Inscríbete y. . .

Los productos alimenticios contaminados podrían costarle a su empresa millones en retiradas del mercado, demandas, productos desperdiciados y más. La capacitación en control de materiales extraños ayuda a todo su equipo a comprender cómo prevenir, detectar y responder a la contaminación por materiales extraños. Terminará nuestro curso en línea con una mejor comprensión del control de materiales extraños. . .

Descripción Los procedimientos sólidos de gestión de riesgos son esenciales para evaluar y mitigar los riesgos asociados con su sistema de gestión. Descubra metodologías de riesgo clave y garantice el cumplimiento normativo hoy con la ayuda del curso de capacitación en evaluación de riesgos de seguridad alimentaria y en el lugar de trabajo de Zosi. Beneficios Diferenciar entre un riesgo y un peligro Aprenda cómo. . .

Descripción Este curso de control de procesos estadísticos en línea ofrece métodos prácticos que puede utilizar para monitorear sus operaciones, mantener la consistencia de los productos y mantener los procesos de fabricación bajo control. Aprenderá técnicas para detectar problemas en la etapa más temprana, evitar que se conviertan en problemas mayores en el futuro y conducir. . .

Descubra los pasos para crear planes de acción correctivos y preventivos exitosos a través del asesoramiento de expertos y ejemplos de planes CAPA. Abordar las desviaciones y deficiencias en sus sistemas de calidad y seguridad alimentaria. Aprenda cómo solucionar problemas inmediatos y evitar que se repitan. Beneficios Comprender el proceso de acciones correctivas y preventivas Abordar las desviaciones. . .

Descripción ¿Estás cansado de enfrentar los mismos problemas en tu instalación de procesamiento una y otra vez? Esta capacitación en línea sobre análisis de causa raíz (RCA) enseña cómo diagnosticar y solucionar la causa raíz de sus problemas, no solo los síntomas. Los instructores expertos de Zosi utilizan sus décadas de experiencia en el piso de procesamiento para. . .

En colaboración con la Asociación Estadounidense de Panaderos (ABA), Intertek Alchemy se enorgullece de ofrecer el curso Baking Basics 101 de ABA. Este curso en línea sirve como una lección de incorporación para presentar los conocimientos, habilidades, áreas de responsabilidad y comportamientos fundamentales para complementar las operaciones y procedimientos actuales de cualquier instalación de panificación. Este curso es. . .