Wie werde ich ein SQF-Praktiker?

Geschrieben von Zosi-Team

Gemäß dem Safe Quality Food (SQF) Code muss jedes SQF-zertifizierte Unternehmen einen SQF Practitioner ernennen. Ihr Unternehmen hat Sie zum SQF Practitioner ernannt. Aber was macht ein SQF Practitioner und was sind die Voraussetzungen, um SQF Practitioner zu werden?

Was ist ein SQF-Practitioner?

Der SQR-Practitioner ist verantwortlich für die Überwachung der Entwicklung und Wartung der Einrichtungen seiner Einrichtung SQF-Programm. Das SQF-Programm ist ein vom GFSI anerkanntes System für Lebensmittelsicherheit und Qualitätscodes, das Unternehmen dabei unterstützt, ein robustes Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem einzurichten, zu bewerten und aufrechtzuerhalten. Bei erfolgreicher Durchführung – also dem Bestehen eines Audits – erhält man den Titel „SQF-zertifizierte“ Site und trägt zum Schutz von Marke, Käufer und Endergebnis bei.

Wie werde ich SQF-Practitioner?

Der SQF Practitioner muss bestimmte Voraussetzungen erfüllen. Diese schließen ein:

Absolvieren Sie die HACCP-basierte Schulung

Der SQF-Code ist ein HACCP-basiertes Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsystem, das sich der HACCP-Prinzipien bedient. Um ein tieferes Verständnis des Kodex zu ermöglichen, verlangt SQF von allen SQF-Praktikern, dass sie einen HACCP-basierten Schulungskurs absolvieren. Als exklusiver Online-Schulungsanbieter von SQF bietet Alchemy Kurse an, die darauf ausgerichtet sind:

Entdecken Sie unsere HACCP-Schulungen für SQF-Praktiker.

GMPs und GAPs verstehen

Einfach ausgedrückt steht GMPs für Gute Herstellungspraktiken. GAPs steht für Good Agricultural Practices. Diese Systeme stellen sicher, dass Ihre Produkte mit minimalem Risiko hergestellt werden – und schützen Ihre Mitarbeiter und Verbraucher. Der SQF-Praktiker beaufsichtigt die Entwicklung, Implementierung, Dokumentation und Überprüfung von GMPs und GAPs in seiner Einrichtung. Dies kann Hygiene, Sauberkeit, Geräteüberprüfung, Prozessvalidierung und Aufzeichnungen umfassen.

Um die Anforderungen von SQF Edition 9 zu erfüllen, müssen SQF-zertifizierte Standorte nun zusätzlich zum Primary Practitioner einen Ersatzpraktiker benennen. Die Ausübung dieser Rolle ist eine großartige Möglichkeit, die Anforderungen an einen Practitioner zu erlernen und in dieser Position zu wachsen.

Den SQF-Code beherrschen, Ausgabe 9

Zosi und SQFI haben sich zusammengetan, um eine robuste Reihe von Ressourcen anzubieten, die tief in die Einzelheiten von SQF Edition 9 eintauchen. In Verbindung mit HACCP-basierten Schulungskursen bieten unsere SQF-Angebote Bringen Sie SQF-Praktiker auf den neuesten Stand der wichtigsten Änderungen des Kodex.