Geschrieben von Zosi-Team
Der folgende Eintrag stammt aus dem Schreibtisch von Intertek AlchemyJeff Chilton, sein eigener Vizepräsident für Beratung.
2020 in Review
Alle Pläne für eine klare Vision zu Beginn des Jahres 2020 waren sicherlich schnell zu Ende. Das Jahr begann mit einer Spaltung und Kämpfen um das Amtsenthebungsverfahren. Es wurde schnell klar, dass die Welt mit dem Coronavirus einer neuen großen Bedrohung ausgesetzt war. Als im März eine offizielle Pandemie ausgerufen wurde, änderten sich die Dinge schnell und dramatisch. Die wirtschaftliche Volatilität nahm zu. Zehntausende Menschen starben, Hunderttausende infizierten sich. Es folgten Angst und Panik. Das Leben, wie wir es immer gekannt hatten, hörte auf zu existieren. Restaurants, Kinos, Kirchen und Orte der gemeinsamen Gemeinde geschlossen. Die Verwundbarkeiten der Lebensmittelindustrie, die jahrzehntelang in ihren primitiven Gestaltungsweisen verankert waren, wurden eklatant und trugen zu diesem Problem bei.
Gefangen in einem Catch-22 zwischen kritischen Arbeitern, die notwendig waren, um Produkte herzustellen, um die Regale von Lebensmittelgeschäften gefüllt zu halten, während sie in schlecht konzipierten Fabriken arbeiteten, in denen Arbeiter wie Sardinen in Produktionslinien und Pausenräume gepackt wurden, wurde die Lebensmittelindustrie schwer von Krankheiten und Todesfällen getroffen. Zusammen mit Mitarbeitern des Gesundheitswesens und Lastwagenfahrern wurden die Arbeiter der Lebensmittelindustrie als Helden gefeiert, die das Land ernähren und versorgen, während sie ihr eigenes Leben und das ihrer Familien riskieren. Lebensmittelunternehmen reagierten schnell, um das Screening von Mitarbeitern, Masken, soziale Distanzierung, die Installation von Trennwänden zwischen den Arbeitern, die Verstärkung des Händewaschens, der Reinigungs- und Desinfektionsverfahren sowie der COVID-19-Tests zu fördern. Produktionspläne und Schichten wurden gestaffelt, um die Anzahl der Personen vor Ort zu reduzieren. Es war das Beste, was kurzfristig getan werden konnte, aber bei weitem nicht alles, was langfristig getan werden muss.
Unternehmen erkannten ihre Krisenmanagement und Notfallpläne waren erbärmlich unzureichend, um einer Pandemiegefahr dieser Größenordnung zu begegnen. Unterausschüsse für Wartung, Technik, Betrieb, Hygiene, Personalwesen und andere wurden gebildet, um verschiedene Aspekte der Reaktion zu verwalten. Unternehmen haben Hunderte Millionen Dollar und unzählige Stunden aufgewendet, um ihre Mitarbeiter zu schützen, Verluste zu mindern und Lieferketten gefüllt zu halten. Ein großes Lebensmittelunternehmen gab an, in diesem Jahr während der Pandemie 540 Millionen US-Dollar für Schutzmaßnahmen für Mitarbeiter und zusätzliche Gehälter und Leistungen für Teammitglieder ausgegeben zu haben.
Neben der internen Verwaltung wurde die Branche routinemäßig fast täglich mit neuen Informationen von CDC, OSHA, Handelsverbänden, WHO und anderen Quellen bombardiert, die neue Anforderungen empfahlen. OSHA beauftragten Unternehmen entwickeln Vorsorge- und Reaktionspläne für Infektionskrankheiten als neue regulatorische Anforderung. Unternehmen mussten sich das ganze Jahr über neue Informationen erarbeiten, Pläne entwickeln und ihre Mitarbeiter kontinuierlich schulen.
Auch die Anpassungsfähigkeit an Veränderungen wurde zu einer wichtigen Voraussetzung selbst für das grundlegende Überleben von Unternehmen und Einzelpersonen. Der Verkauf von Lebensmitteldienstleistungen an Restaurants ging um mehr als 60 % zurück, während die Nachfrage nach Einzelhandelsprodukten in Lebensmittelgeschäften proportional anstieg. Unternehmen mussten sich schnell anpassen, um Produkte und Verpackungsdesigns sowie Vertriebs- und Marketingkanäle zu ändern, um sich weiterentwickeln und überleben zu können. Als Einzelpersonen mussten wir uns nach Möglichkeit daran anpassen, von zu Hause aus zu arbeiten, um Exposition und Risiken zu begrenzen.
Die andere wichtige Lektion für die Lebensmittelindustrie war eine Schwachstelle in den Lieferketten. Aufgrund der Unfähigkeit der Lieferanten, Rohstoffe bereitzustellen, Transportproblemen und Personalengpässen traten regelmäßig Produktengpässe auf. Unternehmen, die auf einzelne Lieferanten angewiesen waren, waren am stärksten betroffen. Wir haben schnell gelernt, dass unsere Lieferketten tiefer gehen müssen, um mehrere Lieferanten für die Rohstoffbeschaffung und eine größere Breite in der gesamten Lieferkette zu haben.
Abgesehen von der Pandemie war 2020 aufgrund der Präsidentschaftswahlen und zahlreicher hochrangiger rassistischer Vorfälle, die Gewalt und Ausschreitungen provozierten, auch ein schwieriges und spaltendes Jahr. Der hohe emotionale Tribut der Pandemie, der wirtschaftlichen Unsicherheit, der Politik und des Rassismus sind für viele traumatisch. Ohne Zweifel wird 2020 als eines der schwierigsten und herausforderndsten Jahre unseres Lebens in Erinnerung bleiben.
Was ist am Horizont?
Mit Blick auf das Jahr 2021 gibt es noch viele Unsicherheiten in der Zukunft. Zum Glück gibt es immer auch Hoffnung am Horizont. Das erste Quartal 2021 wird definitiv noch schwierig. Da wir uns jetzt 300,000 Todesfällen und 16 Millionen Fällen in den USA und 1.6 Millionen Todesfällen und 70 Millionen Fällen weltweit nähern, wissen wir, dass COVID-19 nicht so schnell verschwinden wird. Die weite Verbreitung eines Impfstoffs ab dem ersten Quartal wird eine große Hilfe sein. Beschäftigte im Gesundheitswesen und in der Lebensmittelindustrie erhalten vorrangig den Impfstoff. Hoffentlich wird dies die Zahl der Fälle und Todesfälle deutlich reduzieren. Ich möchte ausdrücklich betonen, dass selbst ein Impfstoff kein Allheilmittel ist. Es wird immer eine weitere Pandemie und mögliche Mutation von COVID-1 geben, auf die wir vorbereitet sein müssen. Die langfristige Arbeit an der Neugestaltung von Werken, Verbesserungen der Lieferkette und verbesserten Arbeitspraktiken muss mit voller Kraft fortgesetzt werden.
Auch die Amtseinführung des Präsidenten im Januar wird dem Land eine hoffentlich positive Veränderung bringen. Der Übergang zu einer demokratischen Verwaltung wird zweifellos von zahlreichen Behörden höhere regulatorische Anforderungen mit sich bringen, die Unternehmen bewältigen müssen, was die Branche zusätzlich belastet und belastet. Bis zum zweiten Halbjahr 2021 sollten sich die Dinge zu stabilisieren beginnen, um das aktuelle Umfeld bis dahin zu verstehen und wieder zu wachsen und zu gedeihen.
Abschließende Überlegungen
Am Ende des Tages ist mein bester Rat und meine Ermutigung, einfach ein guter Mensch zu sein. Lieben, helfen und unterstützen Sie einander. Für viele ist eine Änderung der Wertesysteme, um die Bedeutung von Familie, Gesundheit und Glauben hervorzuheben, die mit Abstand wichtigste Lektion in diesem Jahr. Tragen Sie Ihren Teil dazu bei, das Beste für Ihre Familie, die Personen in Ihrem Einflussbereich und die Welt im Allgemeinen zu tun. Wir werden das gemeinsam durchstehen und freuen uns auf ein besseres Jahr 2021 voller Hoffnung. Die besten Wünsche für eine schöne Weihnachtszeit und ein gesegnetes neues Jahr!
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