HACCPシステムの前提条件プログラムを探る

投稿者 ウェイドキャディ

GMPやSSOPを含む前提条件プログラムは、食品安全システムの重要な構成要素です。 それらが設置されていないと、施設は人間が消費するための安全で健康的な食品の生産を保証することはできません。 このホワイトペーパーでは、HACCP計画を成功させるために必要な食品安全プログラムの前提条件について説明し、PRPの構築と改善を検討している施設に規制リソースを提供します。