Lebensmittelsicherheit für Lieferfahrer

Englisch (DE-US)

Bitte beachten Sie: Das Abonnement für diesen Kurs endet sechs Monate ab Kaufdatum.

Es ist eine großartige Zeit, um ein Essenslieferant zu sein. Immer mehr Menschen lassen sich ihre Fertiggerichte (aus Restaurants) oder Essenszutaten (aus Lebensmittelgeschäften und anderen Einzelhändlern) nach Hause liefern. Die von Ihnen transportierten Lebensmittel befinden sich für eine bestimmte Zeit in Ihrer Obhut. Egal, ob Sie Fahrer für Unternehmen wie Uber Eats, Grubhub usw. werden oder Fahrer für Ihr Unternehmen ausbilden möchten, Sie werden Teil des „Ökosystems“ der Lebensmittelverarbeitung, das für die Lebensmittelsicherheit verantwortlich ist, genau wie die Arbeiter auf den Farmen Fleischverpackungsbetrieben sowie in Restaurants oder Lebensmittelgeschäften. Die Vorbeugung von lebensmittelbedingten Krankheiten ist eine große Verantwortung.

Lernziele

Dieser Kurs wurde speziell für diejenigen entwickelt, die Lebensmittellieferanten werden oder Fahrer in ihrem Unternehmen ausbilden möchten. Nach Abschluss dieses Kurses sind Sie in der Lage:

Erklären Sie die Auswirkungen von lebensmittelbedingten Krankheiten in den Vereinigten Staaten
Zeigen Sie Wissen darüber, was Lebensmittel unsicher macht
Zeigen Sie Vertrautheit mit der Temperatur-Gefahrenzone
Erklären Sie die Bedeutung der persönlichen Hygiene und des Händewaschens
Nennen Sie Beispiele für Best Practices für Fahrer von Essenslieferungen

Veranstaltungs-kalender

Lernen Sie die Best Practices der Branche kennen, gewinnen Sie Einblicke in die Praxis und lassen Sie sich von den Fachberatern von Alchemy praktische Ratschläge geben. Zu den behandelten Themen gehören:

Modul 1: