Lebensmittelhändler-Zertifizierung (ANSI)

Englisch (EN-US), Spanisch (ES-MX)

Bitte beachten Sie: Das Abonnement für diesen Kurs endet sechs Monate ab Kaufdatum.

Gewinnen Sie ein tiefes Verständnis für sichere Lebensmittelzubereitungs- und Handhabungstechniken mit unserem Zertifizierungskurs für Lebensmittelhandhaber. Unser vollständig online und im Selbststudium stattfindender Kurs besteht aus sieben Einheiten, in denen die Bedeutung des sicheren Umgangs mit Lebensmitteln, der persönlichen Hygiene und der effektiven Hygiene vermittelt wird.

Der Food-Handler-Kurs des American National Standards Institute (ANSI) gilt für alle Bundesstaaten, ist jedoch in folgenden Fällen erforderlich: AZ, CA, FL, HI, IL, NM. Nach erfolgreichem Abschluss dieses Kurses und einer 40-Fragen Multiple-Choice-Abschlussprüfung (70% bestandene Punktzahl) können Sie Ihr offizielles Zertifikat erhalten.

Jeder Trainee, der diesen Kurs belegt, sollte sich mit seinem Vorgesetzten vergewissern, dass der ausgewählte Kurs die Compliance-Erwartungen innerhalb seiner aufsichtsrechtlichen Zuständigkeit erfüllt.

Lernziele

Erfahren Sie, wie eine Kontamination auftreten kann und wie Sie lebensmittelbedingten Krankheiten vorbeugen können
Verstehen Sie die richtige Temperatur- und Zeitsteuerung
Gewinnen Sie einen Einblick in die Bedeutung des sicheren Umgangs mit Lebensmitteln für die öffentliche Gesundheit
Erfüllen Sie die Anforderungen für die Zertifizierung von Lebensmittelhändlern

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