Erhöhen Sie Ihre Rückverfolgbarkeit

Sich entwickelnde Rückverfolgbarkeitsanforderungen an Lebensmittellieferanten erhöhen den Druck, den neuesten Trends zu folgen. Ein Schritt vorwärts und ein Schritt zurück reichen nicht mehr aus, um den wachsenden Bedenken der Verbraucher hinsichtlich der Transparenz der Lebensmittelbeschaffung gerecht zu werden. „Adding Brand Trust with Improved Traceability“ befasst sich mit der Transformation der Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelproduktion und -herstellung.

In diesem Handbuch untersuchen wir:

Wie sich die Rückverfolgbarkeit auf Ihr Unternehmen auswirkt
Definitionen für Losidentitäten
Neue Technologie für verbesserte Rückverfolgbarkeit
Branchen-Updates zur Rückverfolgbarkeit
Fallstudien für Bereiche zur Entwicklung von Prozessen
Best Practices für Transparenz
Herausforderungen für Rückverfolgbarkeitspraktiken
Werkzeuge zur Verhinderung von Ausbrüchen