Kompetenz gewinnen
Verdienen Sie Ihr Abschlusszertifikat vom führenden Anbieter von FSPCA PCQI-Schulungen
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Erfüllen Sie die FSMA-Anforderungen
Offizielles PCQI-Training
Was ist ein PCQI?
PCQI steht für Preventive Controls Qualified Individual. PCQIs sind Mitarbeiter in einer Einrichtung, die den Lebensmittelsicherheitsplan gemäß der FSMA Final Rule for Preventive Controls for Human Food erstellen und umsetzen. Sobald der Lebensmittelsicherheitsplan vorhanden ist, muss der PCQI den Plan auch validieren und seine Wirksamkeit vollständig dokumentieren. Mit gründlicher Schulung und aktiver Modellierung von Best Practices fungieren PCQIs als Vermittler und Führer einer positiven Lebensmittelsicherheitskultur in Ihrer Einrichtung.
Mehr zu Präventivkontrollen für Lebensmittel
Vorbeugende Kontrollen sind konkrete Schritte, die in- oder ausländische Lebensmittelbetriebe unternehmen müssen, um Gefahren für die Lebensmittelsicherheit zu verringern oder zu beseitigen. Wenn sich Ihre Einrichtung in den Vereinigten Staaten befindet oder Lebensmittel für die Vereinigten Staaten produziert, gilt für Sie die FSMA Final Rule for Preventive Controls for Human Food. Diese im September 2015 erlassene Vorschrift schützt die Verbraucher, indem sie Sicherheitsrisiken in allen Einrichtungen angeht. Gemäß dieser Verordnung muss jede Einrichtung in den USA über einen PCQI verfügen. PCQIs müssen sich einer von der FSPCA genehmigten Schulung unterziehen, die 16 Module eines standardisierten Lehrplans umfasst.
Wer benötigt eine PCQI-Schulung?
Personen, die als PCQI für ihre Einrichtung ernannt wurden, können die folgenden Titel haben:
- QA-Manager
- QA-Supervisor
- Betriebsleiter
- SQF/BRCGS Practitioner und Auditor
Wie hilft Zosi?
Zosi bietet eine gemischte Lösung zur Erfüllung der FSMA-Anforderungen und enthält ein Abschlusszertifikat für Ihre Unterlagen. Der Kurs von Zosi erweitert das FSPCA-Training durch selbstgesteuertes eLearning und geht dann einen Schritt weiter mit der virtuellen Sitzung mit Branchenführern.
Zusätzliche Kosten und Zeit im Zusammenhang mit Reisen waren für viele Unternehmen, insbesondere für kleinere Einrichtungen, eine Zumutung. Mit PCQI-Schulungen online werden diese Ausgaben effektiv eliminiert. Unsere Berater bieten in dieser interaktiven 8-stündigen Online-Sitzung einzigartige Einblicke, sodass die Lernenden die Möglichkeit haben, sich einen Lebensmittelsicherheitsplan genauer anzusehen.
Mehr Informationen
Lebensmittelsicherheitspläne
Während ein Unternehmen mehrere Einrichtungen besitzen kann, können die Lebensmittelsicherheitspläne sehr unterschiedlich sein. Selbst Einrichtungen, die ähnliche Produkte herstellen, können unterschiedliche Layouts und Geräte haben und mit Sicherheit unterschiedliche Mitarbeiter haben. Damit ein Lebensmittelsicherheitsplan ausreicht, muss er alle Bereiche ansprechen, in denen Risiken bestehen könnten, damit sie nicht von einer Einrichtung zur nächsten wiederholt werden können. PCQIs entwickeln und unterstützen durch FSPCA-Schulungen oder umfangreiche Erfahrung intensive Lebensmittelsicherheitspläne, die mit den neuen FSMA-Vorschriften in Einklang stehen, und helfen bei der Umsetzung.
Die Wahl des richtigen Trainings
Die FSMA Final Rule fordert jemanden, der nicht nur das PCQI-Training absolviert, sondern auch Kompetenz demonstriert. Um die in der FSPCA-Schulung behandelten Konzepte vollständig zu verstehen, ist es am besten, mit der HACCP-Schulung zu beginnen. Diese beiden Lehrpläne sind nicht austauschbar, sondern ergänzen sich. Beginnend mit HACCP-Schulungen können Einzelpersonen die Komponenten erfolgreicher Lebensmittelsicherheitspläne genau verstehen. Das von der FSPCA genehmigte PCQI-Training baut darauf auf und verfeinert die Erwartungen an die FSMA Final Rule. Viele Einrichtungen wurden herausgefordert, angemessene Schulungen anzubieten, um sicherzustellen, dass sie diese Anforderungen erfüllen.
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