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HACCPDefesa AlimentarKosherEMPLiderança Audição internaSQFPCQI7 etapas para desenvolver uma mentalidade de mitigação de riscos
Na indústria alimentar, os líderes devem criar e manter uma cultura de segurança alimentar que capacite as equipas a identificar e responder aos problemas antes que se tornem problemas graves. O caminho mais eficaz para esta cultura é através de uma mentalidade de mitigação de riscos. A mitigação de riscos é o processo de compreender certos riscos e ameaças, aceitando que eles existem, [...]
Praticantes substitutos SQF explicados
De acordo com o Código de Alimentos de Qualidade Segura (SQF), Edição 9, os profissionais substitutos agora são um componente obrigatório da conformidade regulatória de sua organização. De acordo com 2.1.1.4, Parte B do novo Código SQF, os gerentes de local devem designar um profissional principal e pelo menos um substituto para cada local.
Como posso me tornar um praticante SQF?
De acordo com o Código de Alimentos de Qualidade Segura (SQF), toda empresa certificada pelo SQF deve nomear um Praticante do SQF. Sua empresa designou você como Praticante SQF. Mas o que faz um Praticante SQF e quais são os requisitos para se tornar um Praticante SQF?
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Como atender aos requisitos HACCP para SQF
O novo código do Safe Quality Food Institute (SQFI) vincula ainda mais sua certificação SQF à conformidade com os Pontos Críticos de Controle de Análise de Perigos (HACCP). Sua equipe compreende totalmente os requisitos da Edição 9?
SQF Edition 9: 6 Principais mudanças para profissionais de manufatura de alimentos
SQF Edition 9 finalmente chegou! À medida que as instalações começam a implementar o novo código em suas instalações de fabricação de alimentos, é importante ver esse conjunto de padrões como uma oportunidade para melhoria contínua.
5 táticas para uma gestão de mudança regulatória mais forte
Além de manter a conformidade regulatória, o gerenciamento eficaz de mudanças regulatórias é crítico para o sucesso e sustentabilidade de sua produção de alimentos e negócios de manufatura.
Como impressionar um comprador com seu plano de segurança alimentar
Depois de longos meses, você elaborou cuidadosamente um produto que tem certeza de que os clientes vão adorar; a seguir está o objetivo final: ver seu produto nas prateleiras das lojas ou, melhor ainda, em um menu.
