Arquivos da Páscoa - Aprendizagem Zosi
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HACCPDefesa AlimentarKosherEMPLiderança Audição internaSQFPCQIPreparação para a Páscoa: Explicada a certificação especial Kosher
Na produção kosher, existem circunstâncias especiais que justificam preocupações e requisitos extras. Uma delas é a Páscoa. A Páscoa se estende por oito dias a cada primavera e é um dos feriados judaicos mais celebrados. Durante a Páscoa, os consumidores kosher não comem ou possuem qualquer “chametz” ou grão fermentado (ou seus derivados).