Arquivos de certificação Kosher - Zosi Learning
Trending Topics
HACCPDefesa AlimentarKosherEMPLiderança Audição internaSQFPCQIPreparação para a Páscoa: Explicada a certificação especial Kosher
Na produção kosher, existem circunstâncias especiais que justificam preocupações e requisitos extras. Uma delas é a Páscoa. A Páscoa se estende por oito dias a cada primavera e é um dos feriados judaicos mais celebrados. Durante a Páscoa, os consumidores kosher não comem ou possuem qualquer “chametz” ou grão fermentado (ou seus derivados).
Como se preparar para uma inspeção Kosher por departamento
Então, você optou por buscar a certificação kosher. Sua visita do rabino está se aproximando, então o que você pode fazer para se preparar para a inspeção kosher? Cada departamento deve acompanhar certas tarefas de rotina para garantir que a instalação esteja pronta para a visita do rabino que representa a agência de certificação kosher.
Sensibilidade cultural durante sua visita do Rabino
Portanto, você decidiu incluir alimentos kosher em sua produção. Você estudou diretrizes, processos aperfeiçoados e até leu nosso blog sobre o que esperar durante sua inspeção kosher, mas pode haver uma peça faltando no quebra-cabeça. O rabino que visitar suas instalações será um judeu ortodoxo. Assim, é fundamental familiarizar [...]
Inscrever-se para
Informações privilegiadas
O que esperar de uma inspeção Kosher
Quer você tenha ponderado os benefícios da diversificação de produtos e já tenha entrado na indústria de alimentos kosher ou esteja apenas começando, pode ficar curioso sobre as etapas para a certificação kosher.
O que Kosher significa para sua instalação
Embora a palavra “kosher” tenha entrado nas referências da cultura dominante, a produção de alimentos kosher exige adesão estrita a um conjunto de regras religiosas.
