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HACCPDefesa AlimentarKosherEMPLiderança Audição internaSQFPCQIPraticantes substitutos SQF explicados
De acordo com o Código de Alimentos de Qualidade Segura (SQF), Edição 9, os profissionais substitutos agora são um componente obrigatório da conformidade regulatória de sua organização. De acordo com 2.1.1.4, Parte B do novo Código SQF, os gerentes de local devem designar um profissional principal e pelo menos um substituto para cada local.
Abordando as 5 dimensões da cultura de segurança alimentar
A cultura de segurança, mais especificamente a cultura de segurança alimentar, tem sido um foco cada vez mais no local de trabalho como um fator chave para fornecer o melhor produto possível para seus consumidores.
O que é o ciclo Plan-Do-Check-Act (PDCA)?
PDCA significa Plan Do Check Act. O ciclo PDCA é um método de gestão da qualidade em quatro etapas utilizado nas empresas para o controle e melhoria contínua de processos e produtos. Também é conhecido como o ciclo de Deming, o ciclo de Shewhart, o ciclo de controle ou PDSA (Plan Do Study Act).
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Obtendo orientação sobre FSSC 22000: Benefícios e finalidade
Cada vez mais o consumidor se preocupa com a segurança alimentar. Incidentes de doenças transmitidas por alimentos e recalls são aparentemente onipresentes, pois as cadeias de suprimentos se globalizam e os controles lutam para mantê-los. Os fabricantes devem se esforçar para resolver essas vulnerabilidades em seus processos. Uma maneira de fazer isso é adotar um padrão de qualidade e segurança alimentar amplamente reconhecido, [...]
Como atender aos requisitos HACCP para SQF
O novo código do Safe Quality Food Institute (SQFI) vincula ainda mais sua certificação SQF à conformidade com os Pontos Críticos de Controle de Análise de Perigos (HACCP). Sua equipe compreende totalmente os requisitos da Edição 9?
SQF Edition 9: 6 Principais mudanças para profissionais de manufatura de alimentos
SQF Edition 9 finalmente chegou! À medida que as instalações começam a implementar o novo código em suas instalações de fabricação de alimentos, é importante ver esse conjunto de padrões como uma oportunidade para melhoria contínua.
5 táticas para uma gestão de mudança regulatória mais forte
Além de manter a conformidade regulatória, o gerenciamento eficaz de mudanças regulatórias é crítico para o sucesso e sustentabilidade de sua produção de alimentos e negócios de manufatura.
Como impressionar um comprador com seu plano de segurança alimentar
Depois de longos meses, você elaborou cuidadosamente um produto que tem certeza de que os clientes vão adorar; a seguir está o objetivo final: ver seu produto nas prateleiras das lojas ou, melhor ainda, em um menu.
