Laura Nelson atua como Vice-Presidente de Segurança Alimentar e Alianças Globais na Intertek Alchemy. Ela tem mais de 25 anos de experiência na implementação de programas de segurança alimentar e controle de qualidade para processamento, embalagem, serviços de alimentação e operações de varejo. Ela trabalhou com varejistas e fabricantes globais na implementação de seus programas de certificação GFSI. Antes da Alchemy, Laura gerenciou os laboratórios de testes de alimentos da Região Sul da Silliker, implementou os requisitos da ISO 17025, conduziu auditorias de GMP e HACCP e treinou auditores de segurança alimentar.
Sua experiência prática em testes de produtos alimentícios tem ajudado empresas alimentícias na implementação bem-sucedida de boas práticas de fabricação (GMP), garantia de qualidade e programas HACCP. Laura é graduada pela Universidade do Texas com bacharelado em Microbiologia.