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Lone Jespersen - Zosi Learning
Dra. Lone Jespersen
Diretor e Fundador da Cultivate SA
Possui um Ph.D. em Culture Enabled Food Safety pela University of Guelph, Canadá e mestre em Engenharia Mecânica pela SydDansk University, Dinamarca.
Autor Publicado e Palestrante.
Trabalha no setor de segurança alimentar há mais de 18 anos, desde que ingressou na Maple Leaf Foods em 2004.
Presidiu o grupo de trabalho técnico da Global Food Safety Initiative (GFSI) “A Culture of Food Safety” e o grupo de desenvolvimento profissional da Associação Internacional de Proteção de Alimentos (IAFP) “Food Safety Culture”.
Atualmente é o autor técnico do BSI PAS320 “Practical Guide to Food Safety Culture”.
Atualmente é professor visitante na University of Central Lancashire, Reino Unido.
Atua como vice-presidente do conselho do IFPTI e como diretor do conselho STOP Foodborne Illness.
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