Praticante SQF - Gestão de Riscos: Programa Food Defense

Descrição

Descrição

A defesa dos alimentos, o esforço para evitar a contaminação intencional de produtos alimentícios, é uma parte importante do Programa SQF. Neste curso, aprenda o papel crucial da defesa de alimentos para manter os produtos seguros. Compreender as etapas na construção de um programa robusto de defesa alimentar, testando esse programa e integrando o programa com outras medidas de segurança alimentar.

Este curso lhe dará uma visão interna das principais diferenças entre fraude alimentar e defesa alimentar, o impacto que um plano de defesa alimentar pode ter em um negócio, onde a defesa alimentar está dentro de um programa de gestão de segurança alimentar e as expectativas de defesa alimentar em um Site certificado SQF.

Não ter um programa de defesa alimentar adequado pode custar milhões ao seu negócio e prejudicar seriamente seus clientes. Comece este curso hoje para manter seus consumidores seguros e seus negócios protegidos.

Benefícios

Benefícios

• Exemplo real de uma questão de defesa alimentar e as consequências que se seguiram
• Revise a regra TACCP e FDA AI para abordagens completas para planejar o desenvolvimento
• Determinando suas vulnerabilidades e ameaças potenciais
• Vídeos interativos ao longo do curso
• Consultoria detalhada para avaliar e gerenciar riscos
• Avalie as regras e regulamentos da FDA
• Regra FSMA da FDA
• Todas as recomendações para implementação são mapeadas no final para você

Programa

Programa

Introdução ao Gerenciamento de Risco SQF: Programa de Defesa Alimentar
Um problema a resolver: a diferença entre Food Defense e Food Fraud
Examinando o Problema: Desenvolvendo um Plano Eficaz de Defesa Alimentar
Um cenário de prática
Conclusão

Para quem é isso?

Para quem é isso?

Praticantes de SQF, Gerentes de Garantia de Qualidade, Gerentes de Qualidade, Gerentes de Produção de Alimentos, Profissionais de Segurança Alimentar, Supervisores de Produção, Supervisores de Linha, Gerentes de Manutenção

Recomendado para você