SQF Practitioner - Gestão de Riscos: Food Defense Program

Inglês (EN-US), espanhol (ES-US)

Observação: a inscrição para este curso termina seis meses a partir da data de compra.

A defesa dos alimentos, o esforço para evitar a contaminação intencional de produtos alimentícios, é uma parte importante do Programa SQF. Neste curso, aprenda o papel crucial da defesa de alimentos para manter os produtos seguros. Compreender as etapas na construção de um programa robusto de defesa alimentar, testando esse programa e integrando o programa com outras medidas de segurança alimentar.

Este curso lhe dará uma visão interna das principais diferenças entre fraude alimentar e defesa alimentar, o impacto que um plano de defesa alimentar pode ter em um negócio, onde a defesa alimentar está dentro de um programa de gestão de segurança alimentar e as expectativas de defesa alimentar em um Site certificado SQF.

Não ter um programa de defesa alimentar adequado pode custar milhões ao seu negócio e prejudicar seriamente seus clientes. Comece este curso hoje para manter seus consumidores seguros e seus negócios protegidos.

Benefícios

Exemplo real de uma questão de defesa alimentar e as consequências que se seguiram
Revise a regra TACCP e FDA AI para abordagens completas para planejar o desenvolvimento
Determinando suas vulnerabilidades e ameaças potenciais
Vídeos interativos ao longo do curso
Consultoria detalhada para avaliar e gerenciar riscos
Avalie as regras e regulamentos da FDA
Regra FSMA da FDA
Todas as recomendações para implementação são mapeadas no final para você

agenda

Introdução ao Gerenciamento de Risco SQF: Programa de Defesa Alimentar

Um problema a resolver: a diferença entre Food Defense e Food Fraud

Examinando o Problema: Desenvolvendo um Plano Eficaz de Defesa Alimentar

Um cenário de prática

Conclusão

Para quem é isso?

Praticantes de SQF, Gerentes de Garantia de Qualidade, Gerentes de Qualidade, Gerentes de Produção de Alimentos, Profissionais de Segurança Alimentar, Supervisores de Produção, Supervisores de Linha, Gerentes de Manutenção