Praticante de SQF - Gestão de Riscos: Insights de Dados

Descrição

Descrição

As avaliações de risco são a espinha dorsal de qualquer sistema de segurança alimentar em funcionamento.

O SQF define uma avaliação de risco como a identificação, avaliação e estimativa dos níveis de risco envolvidos em um processo para determinar um método de controle apropriado. Seja você o praticante do SQF ou um recurso delegado, este curso lhe ensinará como identificar, avaliar e estimar níveis de riscos para um perigo específico que pode estar presente ou razoavelmente provável de ocorrer para dar suporte aos seus esforços gerais de conformidade.

Você vai mergulhar em:

• noções básicas de uma avaliação de risco
• como aplicar dados para avaliar o risco
• como aplicar uma mentalidade de risco a todos os aspectos da segurança alimentar

Neste webinar SQF, você terá uma visão guiada e detalhada de tudo o que está envolvido em uma avaliação de risco e como atender aos requisitos específicos dos códigos de segurança alimentar.

Benefícios

Benefícios

• Aproveite os cenários de prática para garantir a compreensão e a retenção
• Aprenda com um Praticante SQF certificado

Programa

Programa

Introdução ao Processo de Avaliação de Risco
Definindo a matriz de risco em sua instalação
Construindo uma avaliação de risco por escrito
Revise as perguntas de amostra para ajudar a definir o escopo
Cenário de exemplo: estante de paletes
Como quantificar e avaliar seu risco
Como adotar uma mentalidade de risco

Para quem é isso?

Para quem é isso?

Membros da equipe de segurança alimentar HACCP, líderes de segurança alimentar e garantia de qualidade, gerentes de fábrica e produção, profissionais de SQF, consultores, gerentes de manutenção

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