Observação: a inscrição para este curso termina seis meses a partir da data de compra.
Descrição
Descrição
As avaliações de risco são cruciais para a implementação eficaz de vários programas SQF. O treinamento on-line e individualizado de avaliação de risco do SQFI apresenta um processo passo a passo pelo qual o praticante de SQF aprenderá como identificar e mitigar o risco de segurança alimentar, o risco de fraude alimentar e o risco de defesa alimentar em conformidade com o código SQF.
Benefícios
Benefícios
- Identifique as ferramentas apropriadas para usar para avaliação de risco, avaliação de vulnerabilidade e avaliação de ameaça
- Descreva como a probabilidade e a gravidade interagem para determinar os níveis de risco em uma matriz de risco
- Explicar como determinar a vulnerabilidade de um local à fraude alimentar e implementar fatores atenuantes
- Reconhecer vulnerabilidades de defesa alimentar que devem ser controladas pelo site
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