Curso Básico de Certificação Haccp - Eurofins

Observação: a inscrição para este curso termina seis meses a partir da data de compra.

Desenvolva uma melhor compreensão dos princípios HACCP e aprenda as melhores práticas da indústria no curso de treinamento HACCP online da Alchemy. Credenciado pela International HACCP Alliance, nosso currículo fornece percepções do mundo real e conselhos práticos de especialistas do setor. O curso de certificação HACCP básico fornece as ferramentas de que você precisa para cumprir com sucesso os requisitos para garantir que sua empresa possa passar por uma auditoria ou avaliação de suas políticas e procedimentos de segurança alimentar e HACCP.

Benefícios

Aprenda os benefícios de um programa de segurança alimentar HACCP:

Reduz o risco de perigos para a segurança alimentar
Garante que você está em conformidade com os requisitos regulamentares
Aumenta os padrões de segurança alimentar
Aumenta a confiança do consumidor em sua marca

Ajuda a reduzir os custos gerais, diminuindo a perda de produto
Organiza seu processo para produzir alimentos seguros
Fornece defesa de devida diligência em litígios
Promove o trabalho em equipe e a eficiência

Intro

agenda

Aprenda as melhores práticas do setor, colete percepções do mundo real e obtenha conselhos práticos dos consultores especializados da Alchemy. Os tópicos abordados incluem:

Módulo 1:

Visão geral do HACCP

Módulo 2:

Atualizações regulatórias

Módulo 3:

Aplicando os Princípios HACCP

Módulo 4:

Programas de pré-requisitos

Módulo 5:

Visão geral dos perigos

Módulo 6:

Etapas preliminares para HACCP

Módulo 7:

Princípios HACCP 1 e 2

Módulo 8:

Princípios HACCP 3, 4 e 5

Módulo 9:

Princípios HACCP 6 e 7

Módulo 10:

Validação e reavaliações

Módulo 11:

Medindo a eficácia

visualização

Prévia: Curso Básico de Certificação Haccp – Eurofins

Quem deve se registrar?

Profissionais de segurança alimentar, especialmente aqueles cujas instalações seguem um dos principais padrões de segurança alimentar aprovados pelo GFSI (SQF, BRC, FSSC 22000 e IFS) devem fazer este curso porque essas instalações são obrigadas a implementar um Plano de Segurança Alimentar eficaz com base nos requisitos CODEX HACCP. Nosso currículo é especialmente benéfico para:

Membros da Equipe de Segurança Alimentar HACCP
Gestores de Segurança Alimentar
Gerentes de fábrica
Líderes da equipe de segurança alimentar
Gerentes de controle de qualidade
Praticantes SQF

Supervisores de linha
Gerentes de garantia de qualidade
Consultores de Segurança Alimentar
Gerentes Senior
Gerentes de Produção
Gerentes de manutenção

Perguntas frequentes

Quanto tempo tenho para concluir o curso?

Os usuários têm acesso ao conteúdo do curso por 6 meses após o início do curso. Durante este período, o usuário pode iniciar e parar em seu lazer. Os usuários que não concluírem o curso de e-learning no tempo disponível não terão direito a reembolso.

Eu sou obrigado a fazer este curso?

Nas instalações do USDA, é necessário que a pessoa que redige ou reavalia o Plano HACCP receba Treinamento HACCP. Para instalações SQF, o Praticante SQF deve ter treinamento HACCP. O treinamento HACCP é recomendado para todos os profissionais de segurança alimentar.

Quais são os tópicos do curso Basic HACCP?

Desenvolvendo e implementando um Plano HACCP
Requisitos regulatórios do USDA e FDA
As 5 etapas preliminares para HACCP
Os 7 princípios do HACCP
Processos de validação e reavaliação para Sistemas HACCP
Os 14 elementos-chave da implementação HACCP
Medindo o sucesso e a eficácia

Eu recebo um certificado após a conclusão?

Sim, os participantes recebem um certificado oficial de conclusão da International HACCP Alliance

Quanto tempo levaria para concluir este curso?

O curso é individualizado, mas se o aluno concluísse em uma cadeira, demoraria aproximadamente 8 horas.