Certificação HACCP Básica

Inglês (EN-US), espanhol (ES-US)

Observação: a inscrição para este curso termina seis meses a partir da data de compra.

Precisa de uma certificação HACCP? Conclua este curso de certificação HACCP on-line de 6 horas para receber um certificado oficial da International HACCP Alliance e torne-se um colaborador importante da equipe HACCP de suas instalações.

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Destaques:

Curso on-line nº 1 de certificação HACCP desenvolvido e ministrado por auditores da indústria
Os exercícios interativos incorporados a cada módulo fornecem uma melhor compreensão das aplicações práticas do HACCP e ajudam os alunos a criar um plano HACCP passo a passo
O currículo se concentra especificamente nas diretrizes CODEX e NACMCF
Conteúdo do curso envolvente cheio de exemplos do mundo real e aplicações práticas
Compre um único curso ou vários cursos e atribua-os aos membros da equipe por meio do Zosi Learning Portal
Disponível em inglês e espanhol – escolha ao iniciar o curso
Após a conclusão, você receberá um certificado oficial da International HACCP Alliance.

Vídeo de visão geral da certificação HACCP

A certificação HACCP é um requisito global de segurança alimentar para avaliar, mitigar e controlar os riscos à segurança alimentar em todo o espectro da produção de alimentos. Desenvolva uma melhor compreensão dos princípios HACCP e aprenda as melhores práticas da indústria no treinamento HACCP on-line da Zosi.

Também disponível: Certificação HACCP Avançada, Certificação HACCP para sucos e bebidas, Pacote de Certificação HACCP: Cursos Básicos e Avançados.

Por que aprender com Zosi?

Cursos sob demanda e de alta qualidade são ministrados por especialistas do setor para maximizar seus esforços de conformidade e expandir seus conhecimentos. Trabalhe facilmente no seu próprio ritmo para atender às suas necessidades de treinamento e certificação no conforto do seu escritório ou casa. Aprender nunca foi tão fácil!

Benefícios

Aprenda os benefícios de um programa de segurança alimentar HACCP:

Aprenda a reduzir o risco de perigos para a segurança alimentar
Garantir a conformidade com os requisitos regulamentares
Aumentar os padrões de segurança alimentar
Eleve a confiança do consumidor em sua marca
Ajude a reduzir os custos gerais, diminuindo a perda de produto
Organize seu processo para produzir alimentos seguros
Fornecer defesa de devida diligência em litígios
Promova o trabalho em equipe, a consistência e a eficiência
Reforçar uma forte cultura de segurança alimentar

agenda

Introdução ao HACCP Básico

Programas de pré-requisitos

Perigos e Riscos de Segurança Alimentar

Etapas preliminares para HACCP

Princípio 1 - Conduzindo a Análise de Perigos

Princípio 2 - Identificando Pontos Críticos de Controle

Princípios 3, 4 e 5 - Identificando Limites Críticos, Monitoramento e Ações Corretivas

Princípios 6 e 7 - Verificando e documentando seu plano e registros HACCP

Implementação e Manutenção do Plano HACCP

Conclusão

Quem deve se registrar?

Qualquer pessoa que necessite de certificação HACCP deve fazer este curso. Isso inclui profissionais de segurança alimentar, especialmente aqueles cujas instalações aderem a um dos principais padrões de segurança alimentar aprovados pela GFSI (SQF, BRC, FSSC 22000 e IFS), porque essas instalações são obrigadas a implementar um Plano de Segurança Alimentar eficaz baseado no CODEX HACCP requisitos. Nosso currículo é especialmente benéfico para: