Certificações básicas e avançadas de HACCP - Zosi Learning

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Quer se tornar um especialista HACCP? Apresentando o curso de certificação HACCP básico on-line nº 1 combinado com o único curso HACCP avançado on-line. Desenvolvidos e ministrados por profissionais, auditores e consultores experientes em segurança de alimentos, esses cursos fornecerão a você um conhecimento profundo de HACCP e como ser um colaborador-chave na construção e manutenção de seu programa de segurança de alimentos. Após a conclusão, você receberá uma certificação oficial da International HACCP Alliance de conclusão para cada curso.

O curso HACCP Básico foi concebido para lhe dar uma compreensão completa dos princípios HACCP, capacitá-lo a identificar os tipos de perigos que ameaçam a segurança alimentar e desenvolver e implementar um plano HACCP para a sua empresa.

O curso HACCP Avançado é projetado para o líder de programas de segurança alimentar ou alguém que enfrenta supervisão regulatória rigorosa. Aqui, nossos especialistas do setor se aprofundarão em assuntos como verificação, validação e auditoria para que você possa levar sua instalação ao sucesso da segurança alimentar e ajustar os programas no futuro.

Uma pessoa pode fazer os dois cursos ou os dois cursos podem ser atribuídos a duas pessoas diferentes. Você terá 6 meses a partir da data da compra para concluir os cursos.

Destaques:

• Acesse os cursos on-line nº 1 de certificação HACCP com currículo focado especificamente nas diretrizes CODEX e NACMCF
• Domine os conceitos HACCP por meio de exemplos do mundo real e aplicação prática diretamente de auditores experientes do setor
• Receba 6 horas de treinamento básico em HACCP e receba um certificado de conclusão da International HACCP Alliance
• Receba 7 horas de treinamento HACCP avançado e receba um certificado de conclusão da International HACCP Alliance
• Compre um único curso ou vários cursos e atribua-os a qualquer membro da equipe

Detalhes do pacote

HACCP básico - Agenda

• Módulo 1: Introdução ao HACCP Básico
• Módulo 2: Programas de pré-requisitos
• Módulo 3: Perigos e Riscos de Segurança Alimentar
• Módulo 4: Etapas Preliminares para HACCP
• Módulo 5: Análise de Perigos e Medidas de Controle
• RECURSO Ferramenta Árvore de Decisão
• Módulo 6: Limites Críticos, Monitoramento e Ações Corretivas
• Módulo 7: Verificando e documentando seu plano HACCP
• Módulo 8: Implementação e Manutenção do Plano HACCP

HACCP avançado - Agenda

• Módulo 1: Visão geral HACCP
• Módulo 2: Verificação de programas de pré-requisitos
• Módulo 3: Visão geral dos princípios
• Módulo 4: Riscos e controles
• Módulo 5: Verificação de CCP e controles preventivos
• Módulo 6: Verificação e reavaliação
• Módulo 7: Manutenção de registros
• Módulo 8: Validação
• Módulo 9: Melhoria e sustentação contínuas
• Módulo 10: Requisitos regulatórios

Benefícios

Conheça os benefícios de um programa de certificação HACCP: 

• Aprenda a reduzir o risco de perigos para a segurança alimentar 
• Garantir a conformidade com os requisitos regulamentares 
• Ajude a reduzir os custos gerais diminuindo a perda de produtos 
• Fornecer defesa de devida diligência em litígios 
• Promova o trabalho em equipe, a consistência e a eficiência 
• Reforçar uma forte cultura de segurança alimentar
• Eleve a confiança do consumidor em sua marca

Quem deve se registrar?

O curso HACCP Básico foi desenvolvido para qualquer pessoa que precise de uma certificação HACCP. Isso inclui profissionais de segurança alimentar, especialmente aqueles cujas instalações aderem a quaisquer padrões de segurança alimentar aprovados pela GFSI (SQF, BRC, FSSC 22000, IFS, etc.), pois essas instalações são obrigadas a implementar um Plano de Segurança Alimentar eficaz com base nos requisitos CODEX HACCP .

O curso HACCP Avançado foi desenvolvido para líderes de segurança alimentar que buscam desenvolver sua compreensão dos princípios básicos de HACCP e aprender como sustentar e melhorar continuamente seu programa HACCP.

Observe que este pacote inclui dois cursos diferentes – HACCP básico e HACCP avançado. O Zosi Course Player permitirá que você atribua esses dois cursos a duas pessoas diferentes, se necessário.

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