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PDCA significa Plan Do Check Act. O ciclo PDCA é um método de gestão da qualidade em quatro etapas utilizado nas empresas para o controle e melhoria contínua de processos e produtos. Também é conhecido como o ciclo de Deming, o ciclo de Shewhart, o ciclo de controle ou PDSA (Plan Do Study Act).
Este ciclo é útil para iniciar um novo projeto, como a introdução de um novo produto, novo equipamento, nova linha de produção e assim por diante. Também é útil para definir um processo de trabalho repetitivo, como em uma linha de montagem. Além disso, você pode usar o ciclo PDCA ao fazer qualquer tipo de mudança em seu processo - seja como resultado de uma ação corretiva ou como parte do processo de melhoria contínua de sua instalação. O Ciclo PDCA também é o alicerce da implementação ou simplificação de esquemas de segurança alimentar, como FSSC 22000. Vamos agora dar uma olhada mais de perto!
Visão geral do ciclo PDCA
Planejamento
Esta etapa se refere à análise das necessidades, que vêm de uma revisão de dados específicos do processo de especificações do produto ou reclamações do cliente. Considere a análise de causa e efeito, como Análise de causa raiz, bem como fontes de dados internas e externas.
Do
Implementar saídas definidas na fase de planejamento, como especificações de mistura, configurações de equipamentos ou treinamento de funcionários. Você pode ter que desenvolver uma série de etapas para reparar as lacunas identificadas na fase de planejamento. Você também vai querer definir seus objetivos e fornecer todas as instruções necessárias aos indivíduos no processo.
Verifique
Nesta fase, você verifica se as ações implementadas na fase “Executar” realmente funcionam. do Paciente pode ser formal, o que significa que definimos e documentamos a frequência das atividades de monitoramento, ou informal, onde a documentação é frouxa ou inexistente. O monitoramento também inclui a medição do processo e seu produto resultante, bem como a análise e avaliação desses dados para garantir os resultados esperados. Finalmente, o monitoramento requer que você relate suas descobertas.
Aja
Nesta fase, os fabricantes reagem ao cumprimento das metas. Tome todas as medidas necessárias para melhorar o desempenho, pois o conceito central de qualquer padrão GFSI é a melhoria contínua. Você pode até usar os resultados deste processo como entradas para outro ciclo PDCA ou os processos de Análise de Gestão exigidos pelo esquema de auditoria de segurança alimentar escolhido.
Conclusão
Qualquer que seja a etapa que você esteja realizando em direção à melhoria contínua em suas instalações, o ciclo e os procedimentos do PDCA atuam como uma ferramenta essencial para começar. Saiba mais sobre o uso do ciclo PDCA em Esquemas GFSI - como FSSC 22000 - SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA.
Faça o download do nosso novo infográfico do ciclo PDCA print-and-go abaixo.
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