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PCQIになる前に知っておくべきこと

Jeff Chilton の PCQI になる前に知っておくべきこと

PCQI になることを考えていますか? あなたのチームの誰かが PCQI トレーニングを受ける必要がありますか? 私たちの主任インストラクターである Jeff Chilton が、PCQI を成功させる要因、PCQI に必要な重要な知識、トレーニングにどのようにアプローチすべきかについて語ります。 Intertek Alchemy ジェフ・チルトン副社長がそのことを共有できることに興奮しています […]

企業は食品安全への取り組みを主導するためにPCQIの訓練を受けた専門家に頼る

企業はPCQI認定の専門家に頼って食品安全の取り組みを主導しています

アメリカは世界で最も安全な食料源の一つから恩恵を受けています。 しかし、それを維持するには何が必要でしょうか? 結局のところ、すべては人々、特に予防管理適格者 (PCQI) にかかっているのです。 食品安全近代化法 (FSMA) は、次のことを実行する役割を確立するために PCQI を作成しました。

PCQIの誰が、何を、いつ、なぜ

食品安全近代化法（FSMA）の人間の食物に関する予防管理規則は、米国での人間の消費を目的とした食品の安全な製造、加工、梱包、および保管を保証します。

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PCQIトレーニングのXNUMXつの主要な利点

食品安全近代化法（FSMA）の人間の食品に関する予防管理規則では、すべての食品製造施設が食品安全チームの一部として予防管理資格のある個人を雇用することを義務付けています。

アレルゲンから消費者を保護する方法

食品安全近代化法（FSMA）などの政府規制は、食品生産者がアレルゲン管理を行う方法に大きな影響を与えています。 以前は単なる提案であった活動が、食品中のアレルゲンのリスクを最小限に抑えるために義務付けられています。