コーシャプロダクションアーカイブ-ZosiLearning
トレンドトピック
HACCP食品防御コーシャEMPリーダーシップ内部監査SQFPCQI過越の祭りの準備:特別なコーシャ認証の説明
コーシャの生産では、特別な懸念や要件が必要となる特別な状況があります。 これらのXNUMXつは過越の祭りです。 過越の祭りは毎年春にXNUMX日間にわたって行われ、最も広く祝われるユダヤ教の祝日のXNUMXつです。 過越の祭りの間、コーシャの消費者は「ハーメーツ」や発酵穀物(またはその派生物)を食べたり所有したりしません。
部門によるコーシャ検査の準備方法
したがって、あなたはコーシャ認証を追求することを選択しました。 ラビからの訪問が迫っていますが、コーシャ検査の準備のために何ができますか? 各部門は、施設がコーシャ認証機関を代表するラビからの訪問の準備ができていることを確認するために、特定の日常的なタスクに遅れずについていく必要があります。
一般的なコーシャ シンボルのクイック ガイド
コーシャ食品の製造業者であろうとコーシャ消費者であろうと、職場や家庭で取り扱う製品がコーシャの食事法を遵守するためには、コーシャ食品のラベルについての基本的な理解が必要です。 認証機関は、コーシャ認証食品にラベルを付けるために独特の記号を使用しています。 ただし、いくつかの追加のユニバーサル指定子は、消費者がすぐに成分を識別するのに役立ちます[…]