コーシャ認証アーカイブ-ZosiLearning
トレンドトピック
HACCP食品防御コーシャEMPリーダーシップ内部監査SQFPCQI過越の祭りの準備：特別なコーシャ認証の説明
コーシャの生産では、特別な懸念や要件が必要となる特別な状況があります。 これらのXNUMXつは過越の祭りです。 過越の祭りは毎年春にXNUMX日間にわたって行われ、最も広く祝われるユダヤ教の祝日のXNUMXつです。 過越の祭りの間、コーシャの消費者は「ハーメーツ」や発酵穀物（またはその派生物）を食べたり所有したりしません。
部門によるコーシャ検査の準備方法
したがって、あなたはコーシャ認証を追求することを選択しました。 ラビからの訪問が迫っていますが、コーシャ検査の準備のために何ができますか？ 各部門は、施設がコーシャ認証機関を代表するラビからの訪問の準備ができていることを確認するために、特定の日常的なタスクに遅れずについていく必要があります。
ラビからの訪問中の文化的感受性
それで、あなたはあなたの生産にコーシャ食品を含めることに決めました。 あなたはガイドラインを研究し、プロセスを完成させ、コーシャ検査中に何を期待するかについて私たちのブログを読んだことさえありますが、パズルの欠片があるかもしれません。 あなたの施設を訪れるラビは正統派のユダヤ人になります。 したがって、理解することが重要です[…]
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インサイダーインサイト
コーシャ検査から何を期待するか
製品の多様化のメリットを検討し、すでにコーシャ食品業界に参入している場合でも、足を濡らしている場合でも、コーシャ認証の手順に興味があるかもしれません。
コーシャがあなたの施設にとって何を意味するか
「コーシャ」という言葉が主流の文化の参照に含まれていますが、コーシャ食品の生産には、一連の宗教的規則の厳格な遵守が要求されます。
