意図的な偽和アーカイブ-ZosiLearning
トレンドトピック
HACCP食品防御コーシャEMPリーダーシップ内部監査SQFPCQIフードディフェンス101：フードディフェンスの脅威の動機のXNUMXつのタイプ
意図的な偽和は、攻撃者による注意深い調査と準備の後にのみ実行されます–あなたの食品防御プログラムは、そのような行為に対処するために等しく準備されていますか？
食品防衛リスク分析とは何ですか？
リスク分析は、製造業者がプロセスまたは施設の潜在的な問題を特定および管理するのに役立つプロセスです。 食品防御リスク分析モデルには、リスク評価、リスク管理、およびリスクコミュニケーションのXNUMXつのコンポーネントがあります。 リスク評価とは、特定の危険または脅威の重大度と可能性を評価することです。 リスク管理とは意思決定を指します[…]
食品防御と食品安全の違いを認識する
食品の安全性と食品の防御の違いを見つけることができますか？ どちらも施設内で重要な位置を占めていますが、それぞれに異なる特徴と結果があります。
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インサイダーインサイト
意図的な偽和に対するあなたの防御
汚染された食品のアイデアは、王と女王が毒されていないことを確認するために味覚テストをしている宮廷道化師のイメージをもたらします。 意図的な偽和の話は数百年前にさかのぼります。
