GFSIアーカイブ-ZosiLearning
トレンドトピック
HACCP食品防御コーシャEMPリーダーシップ内部監査SQFPCQISQF代理開業医の説明
Safe Quality Food（SQF）Code、Edition 9の下では、代理開業医が組織の規制順守の必須コンポーネントになりました。 新しいSQFコードのパートBである2.1.1.4によると、サイト管理者は、すべてのサイトにプライマリおよび少なくともXNUMX人の代理開業医を指定する必要があります。
食品安全文化の5つの側面に取り組む
安全文化、より具体的には食品安全文化は、消費者に可能な限り最高の製品を提供するための重要な要素として、職場でますます注目されています。
Plan-Do-Check-Act（PDCA）サイクルとは何ですか？
PDCAはPlanDo CheckActの略です。 PDCAサイクルは、プロセスと製品の管理と継続的改善のためにビジネスで使用されるXNUMX段階の品質管理方法です。 デミングサイクル、シューハートサイクル、コントロールサイクル、またはPDSA（Plan Do Study Act）とも呼ばれます。
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インサイダーインサイト
FSSC 22000に関するガイダンスの取得：利点と目的
ますます、消費者は食品の安全性について心配するようになります。 サプライチェーンがグローバル化し、制御が追いつくのに苦労しているため、食中毒やリコールの事件はどこにでもあるようです。 メーカーは、プロセスにおけるこれらの脆弱性に対処するための努力を払う必要があります。 そのためのXNUMXつの方法は、広く認識されている食品の安全性と品質の基準を採用することです。[…]
SQFのHACCP要件を満たす方法
Safe Quality Food Institute (SQFI) の新しいコードにより、SQF 認証と危険分析重要管理点 (HACCP) への準拠がさらに強化されます。 あなたのチームはエディション 9 の要件を完全に理解していますか?
SQFエディション9：食品製造の専門家のための6つの重要な変更
SQF Edition 9がついに登場！ 施設が食品製造施設に新しいコードを実装し始めると、この一連の基準を継続的な改善の機会と見なすことが重要になります。
より強力な規制変更管理のための5つの戦術
規制順守を維持するだけでなく、効果的な規制変更管理は、食品製造および製造業の成功と持続可能性にとって重要です。
あなたの食品安全計画でバイヤーを感動させる方法
長い月月を経て、あなたは特定の顧客が気に入ると確信している製品を注意深く作り上げました。 次は究極の目標です。あなたの製品を店頭で見るか、もっと良いのはメニューで紹介することです。
