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フードディフェンス101：フードディフェンスの役割と利害関係者を理解する

公的部門と民間部門のさまざまな専門家が食品防衛に貢献しています。 食品安全事件に関与する身近な利害関係者の多くは、食品防衛事件で必要とされますが、意図的な偽和は犯罪またはテロ行為であるため、追加のグループが関与する必要があります。

食品防衛資格のある個人：あなたが知る必要があるすべて

一般にIA規則と呼ばれる、意図的な偽和から食品を保護するための食品安全近代化法緩和戦略（21 CFR Part 121）規制の下で、対象施設は食品防御計画を策定および実施する必要があります。