HACCP システムを構築するための前提条件プログラム

GMP や SSOP などの前提条件プログラムは、食品安全システムの重要な構成要素です。これらが整備されていないと、施設は人間が消費するための安全で健康的な食品の生産を保証できません。このホワイトペーパーでは、HACCP 計画の成功をサポートするためにどのような前提条件の食品安全プログラムが必要かを検討し、PRP の構築と改善を目指す施設に規制リソースを提供します。

今日からダウンロードしてください：

前提条件プログラムが健全な HACCP システムにとって不可欠である理由を理解する
施設の PRP の実践例について洞察を得る
PRP の規制とリソースの概要を確認する
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